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Crevettes et grits super-rapides à la mode du Sud
Repas 15 min
Épicé
Nouveau
Rapido-presto
Crevettes et grits super-rapides à la mode du Sud

avec cheddar

5 min
Difficulté: 1/3
Cajun

Ce repas est à la fois douillet et réconfortant! Ces grits au fromage et les crevettes aux épices cajun seront votre nouveau choix favori lorsque vous aurez besoin d'un souper sur la table en moins de 15 minutes. Ingrédients : Crevette • Poivron • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Semoule de maïs (semoule de maïs jaune dégermée) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Mélange d’épices pour sauce brune (farine de blé (blé), légumes déshydratés (ail, oignon), protéines hydrolysées (soya), sucres (dextrose, maltodextrine), extrait de levure, arômes naturels, colorant caramel, inosinate disodique, guanylate disodique) (soya, blé) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Mélange d’épices cajun (paprika en poudre, sel, ail en poudre, poivre de Cayenne, poivre noir, épices, herbes, paprika oléorésine, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).

Allergens

Sulfites
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crevettes
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Casserole moyenne
Fouet
Verre doseur
Passoire

Tags

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Ingrédients
Crevettes

Crevettes

285 g

Semoule de maïs

Semoule de maïs

0.5 cup

Poivron

Poivron

1 unit(s)

Mirepoix

Mirepoix

113 g

Échalotes frites

Échalotes frites

28 g

Fromage cheddar, râpé

Fromage cheddar, râpé

0.5 cup

Mélange d'épices pour sauce

Mélange d'épices pour sauce

20 g

Cajun Spice Blend

Cajun Spice Blend

7 g

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Beurre non salé

Beurre non salé

2 tbsp

Lait

Lait

2 tbsp

Huile

Huile

0.5 tbsp

Sel

Sel

0.375 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Make grits

  • Reduce heat of water to medium.
  • To the pot of boiling water, add 2 tbsp (4 tbsp) butter and stock powder.
  • Whisk cornmeal in slowly. Cook for 1-2 min, whisking constantly, until cornmeal thickens slightly. Reduce heat to medium-low. Cook for 10-12 min, stirring occasionally, until cornmeal grains are tender.

2
Prep

  • Meanwhile, core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
  • Drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels. Season with salt, pepper and half the Cajun Spice Blend.

3
Cook shrimp and veggies

  • Heat a large non-stick pan over medium-high.
  • When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and mirepoix. Cook for 2 min, stirring often, until beginning to soften.
  • Add shrimp and peppers. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until shrimp just turn pink and peppers are tender-crisp.**

4
Finish sauce and serve

  • Sprinkle gravy spice blend and remaining Cajun Spice Blend over top. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant and well coated.
  • Add 1/2 cup (1 cup) water. Cook for 1-2 min, until sauce thickens. 
  • Once grits are tender, stir in cheddar and 2 tbsp (4 tbsp) milk, until cheese is melted, 1 min. Season with salt, to taste.
  • Divide grits between plates. Top with shrimp-veggies mixture. 
  • Sprinkle with crispy shallots.

Nutrition per serving

630

kcal

Calories

33

g

Fat

19

g

Saturated Fat

60

g

Carbohydrate

8

g

Sugar

6

g

Dietary Fiber

33

g

Protein

240

mg

Cholesterol

2410

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

600

mg

Potassium

350

mg

Calcium

2.3

mg

Iron

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