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Chow Mein au poulet super rapide
Repas 15 min
Nouveau
Rapido-presto
Chow Mein au poulet super rapide

avec carottes et chou rouge

3 min
Difficulté: 1/3
Asiatique

Ce souper super rapide est si simple et si rapide qu'il n'y a qu'un seul ingrédient à hacher! Les légumes pré-râpés et les nouilles à cuisson rapide permettent de mettre le souper sur la table en un rien de temps. Ingrédients : Poitrine de poulet • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Mélange mirin-soya (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Chou rouge • Carottes • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Oignon vert • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé).

Allergens

Triticale
Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Verre doseur
Passoire

Tags

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Ingrédients
Poitrine de poulet en dés

Poitrine de poulet en dés

310 g

Nouilles chow mein

Nouilles chow mein

200 g

Mélange mirin-soja

Mélange mirin-soja

4 tbsp

Sauce hoisin

Sauce hoisin

4 tbsp

Sauce au chili doux

Sauce au chili doux

2 tbsp

Purée de gingembre et d’ail

Purée de gingembre et d’ail

2 tbsp

Chou rouge, émincé

Chou rouge, émincé

56 g

Carotte, en juliennes

Carotte, en juliennes

56 g

Oignons verts

Oignons verts

1 unit(s)

Échalotes frites

Échalotes frites

28 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

1 tbsp

Huile

Huile

2 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook chicken

  • Heat a large non-stick pan over high heat.
  • While the pan heats, snip a corner of chicken packaging and drain excess liquid.
  • When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then the chicken. Season with salt and pepper, then sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Cook, stirring often, until golden-brown and cooked through, 4-5 min.** 
  • Transfer chicken to a plate.

2
Stir-fry veggies

  • Reduce heat to medium-high. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to the same pan, then add cabbage and carrots. 
  • Cook, stirring often, until tender, 2-3 min. 
  • Remove from heat, then transfer veggies to plate with chicken. Cover to keep warm.

3
Cook chow mein noodles

  • Meanwhile, add chow mein noodles to the boiling water. Cook uncovered until tender, 1-2 min. 
  • Drain noodles, then rinse under warm water.
  • Return noodles to the same pot, off heat. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then gently toss to coat.
  • Use a pair of scissors to make a few snips in the pot to cut up noodles. 

4
Make sauce

  • Add soy sauce mirin blend, hoisin, ginger-garlic puree and 1/3 cup (1/2 cup) water to the same pan (from step 2). 
  • Bring to a simmer over medium-high. Cook until slightly thickened, 2-3 min.

5
Assemble chicken chow mein

  • Add chicken, veggies and sauce to the pot with chow mein noodles.
  • Season with salt and pepper, then toss to combine. (TIP: If you prefer a lighter sauce, add more water, 1-2 tbsp at a time.) 

6
Finish and serve

  • Divide chicken chow mein between plates.
  • Drizzle as much sweet chili sauce over top as desired.
  • Sprinkle crispy shallots and snip green onion over top.

Nutrition per serving

790

kcal

Calories

25

g

Fat

7

g

Saturated Fat

95

g

Carbohydrate

24

g

Sugar

3

g

Dietary Fiber

47

g

Protein

120

mg

Cholesterol

1760

mg

Sodium

0

g

Trans Fat

800

mg

Potassium

50

mg

Calcium

5.5

mg

Iron

Chow Mein super rapide au poulet
Repas 15 min

avec carottes et chou rouge

3 min 1/3
Épicé
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