avec carottes et chou rouge
Ce souper super rapide est si simple et si rapide qu'il n'y a qu'un seul ingrédient à hacher! Les légumes pré-râpés et les nouilles à cuisson rapide permettent de mettre le souper sur la table en un rien de temps. Ingrédients : Poitrines de poulet biologique • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Mélange mirin-soya (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Chou rouge • Carottes • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Oignon vert • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Nouilles chow mein
200 g
Mélange mirin-soja
4 tbsp
Sauce hoisin
4 tbsp
Sauce au chili doux
2 tbsp
Purée de gingembre et d’ail
2 tbsp
Chou rouge, émincé
56 g
Carotte, en juliennes
56 g
Oignons verts
1 unit(s)
Échalotes frites
28 g
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
10 g
Huile
2 tbsp
Sel
0.125 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, add 10 cups water and 2 tsp salt to a large pot (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high heat.
- Wash and dry all produce.
- Pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces
- Heat a large non-stick pan over high.
- When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Season with salt and pepper, then sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Cook for 4-5 min, stirring often, until golden and cooked through.**
- Transfer chicken to a plate.
- Reduce heat to medium-high. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil to the same pan, then add cabbage and carrots.
- Cook for 2-3 min, stirring often, until tender.
- Remove from heat, then transfer veggies to plate with chicken. Cover to keep warm.
- Meanwhile, add chow mein noodles to the boiling water. Cook uncovered for 1-2 min, until tender.
- Drain noodles, then rinse under warm water.
- Return noodles to the same pot, off heat. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then gently toss to coat.
- Use a pair of scissors to make a few snips in the pot to cut up noodles.
- To the same pan (from step 2), add soy sauce mirin blend, hoisin, ginger-garlic puree and 1/2 cup (1 cup) water.
- Bring to a simmer over medium-high. Cook for 2-3 min, until slightly thickened.
- Add chicken, veggies and sauce to the pot with chow mein noodles.
- Season with salt and pepper, then toss to combine. (TIP: If you prefer a lighter sauce, add more water, 1-2 tbsp at a time.)
- Divide chicken chow mein between plates.
- Drizzle as much sweet chili sauce over top as desired.
- Sprinkle crispy shallots and snip green onion over top.
If you've opted to get organic chicken breast, pat dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Cook in the same way the recipe instructs you to cook the diced chicken.
810
kcal
Calories
25
g
Fat
7
g
Saturated Fat
94
g
Carbohydrate
23
g
Sugar
4
g
Dietary Fiber
53
g
Protein
125
mg
Cholesterol
1620
mg
Sodium
0
g
Trans Fat
850
mg
Potassium
75
mg
Calcium
5
mg
Iron
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