Chow Mein au poulet super rapide

Repas 15 min

Épicé

Rapido-presto

avec carottes et chou rouge

3 min

Difficulté: 1/3

Chinoise

Ce souper super rapide est si simple et si rapide qu'il n'y a qu'un seul ingrédient à hacher! Les légumes pré-râpés et les nouilles à cuisson rapide permettent de mettre le souper sur la table en un rien de temps. Ingrédients : Poitrine de poulet • Nouilles chow mein (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Mélange mirin-soya (mirin salé (glucose, extrait de riz fermenté, eau, sel), eau, sauce soya (graines de soya, maltodextrine, sel), sel, arôme naturel (levure autolysée), acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Sauce hoisin (sucres (sucre, glucose, mélasse de fantaisie), eau, pâte de tomates, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), vinaigre, amidon de maïs modifié, vinaigre de riz, tahini (sésame), sel, huile de soya, huile de sésame, moutarde, poudre d'ail, poudre d'oignon, épices, arôme naturel, gomme xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya, sésame, moutarde) • Chou rouge • Carottes • Sauce au chili doux (sucres (sucre, glucose), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre, piments, sel, gingembre, poivron rouge déshydraté, épices, ail séché, piments broyés, huile de soya, arôme naturel, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, arôme naturel de paprika, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, EDTA calcique disodique) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Oignon vert.

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Crustacés

Oeuf

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Poisson

Gluten

Utensils

Grande casserole

Cuillères à mesurer

Grande poêle antiadhésive

Verre doseur

Passoire

Tags

Épicé

Rapido-presto

Ready-in-20

Ingrédients

Poitrine de poulet en dés

340 g

Nouilles chow mein

200 g

Mélange mirin-soja

4 tbsp

Sauce hoisin

4 tbsp

Sauce au chili doux

2 tbsp

Purée de gingembre et d’ail

2 tbsp

Chou rouge, émincé

56 g

Carotte, en juliennes

56 g

Oignons verts

1 unit(s)

Échalotes frites

28 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Huile

2 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Before starting, to a large pot, add 10 cups water and 2 tsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high.
Wash and dry all produce.
Heat a large non-stick pan over high.
While the pan heats, snip a corner of chicken packaging and drain excess liquid.
When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Season with salt and pepper, then sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top. Cook for 4-5 min, stirring often, until golden and cooked through.**
Transfer chicken to a plate.

Reduce heat to medium-high. To the same pan, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, cabbage and carrots.
Cook for 2-3 min, stirring often, until tender.
Remove from heat, then transfer veggies to the plate with chicken. Cover to keep warm.

Meanwhile, to the boiling water, add noodles. Cook uncovered for 1-2 min, until tender.
Drain noodles, then rinse under warm water.
Return noodles to the same pot, off heat. Add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then gently toss to coat.
Use a pair of scissors to make a few snips in the pot to cut up noodles.

To the same pan (from step 2), add soy sauce mirin blend, hoisin sauce, ginger-garlic puree and 1/2 cup (1 cup) water.
Bring to a simmer over medium-high. Add chicken and veggies. Cook for 2-3 min, until slightly thickened.

To the pot with noodles, add sauce mixture.
Season with salt and pepper, then toss to combine. (TIP: If you prefer a lighter sauce, add more water, 1-2 tbsp at a time.)