avec riz au sésame
Envie d'un plat à emporter sans les calories? Nous avons tout ce qu'il vous faut! Ce repas à faible teneur en calories propose de succulentes crevettes dans une sauce piquante et savoureuse à base de vinaigre de riz, de sauce aux huîtres végétarienne et de purée de gingembre et d'ail, qui ne manquera pas d'éveiller vos papilles gustatives! « Faible en calories » est fondé sur un calcul de la quantité de kilocalories par portion. Ingrédients : Crevette • Poivron • Riz au jasmin • Pois mange-tout • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Purée de gingembre et d’ail (ail, eau, gingembre, huile de soya, épices, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Oignon vert • Vinaigre de riz (vinaigre de riz, eau, sucre, sel, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Huile de sésame • Sriracha (piments, sucres (sucre, glucose), eau, sel, ail, huile végétale, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, caramel, benzoate de sodium, sorbate de potassium) • Graines de sésame.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
285 g
Riz au jasmin
0.75 cup
Poivron
1 unit(s)
Pois mange-tout
56 g
Oignons verts
1 unit(s)
Sauce aux huîtres végétarienne
0.125 cup
Purée de gingembre et d’ail
2 tbsp
Vinaigre de riz assaisonné
1 tbsp
Sriracha
2 tsp
Huile de sésame
1 tbsp
Graines de sésame
9 g
Sel
0.25 tsp
- Add 1 cup (2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt to a medium pot. Cover and bring to a boil over high heat.
- Meanwhile, using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- Add rice to the boiling water, then reduce heat to low. Cover and cook, until rice is tender and liquid is absorbed, 12-14 min.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile, trim, then halve snow peas.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Thinly slice green onion.
- Using a strainer, drain and rinse shrimp, then pat dry with paper towels.
- Heat a large non-stick pan over medium-high heat.
- When hot, add sesame seeds to the dry pan. Toast, stirring often, until golden, 2-4 min. (TIP: Keep your eye on them so they don't burn.)
- Transfer to a plate.
- Add sesame oil to the same pan, then snow peas, peppers, ginger-garlic puree and shrimp. Cook, stirring occasionally, until shrimp just turn pink, 2-3 min.**
- Add rice vinegar, half the oyster sauce (use all for 4 ppl) and 1 tbsp (2 tbsp) water. (TIP: Add 1/2 tsp [1 tsp] sugar, if desired).
- Cook, stirring occasionally, until sauce slightly thickens and shrimp and veggies are coated, 1 min.
- Fluff rice with a fork, then stir in half the sesame seeds. Season with salt.
- Divide rice between bowls. Top with shrimp stir-fry.
- Drizzle 1/2 tsp (1 tsp) sriracha over top. (NOTE: Reference heat guide.)
- Sprinkle remaining sesame seeds and green onions over top.
540
kcal
Calories
23
g
Fat
2
g
Saturated Fat
82
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
3
g
Dietary Fiber
30
g
Protein
180
mg
Cholesterol
2240
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
500
mg
Potassium
125
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
