avec riz aux oignons verts
Ce bol copieux de dinde déborde d’ingrédients sains et nourrissants! Nous avons même ajouté des épinards au mélange de dinde pour une touche encore plus santé. Les radis marinés et la sauce sucrée et épicée au chipotle et au miel rendent chaque bouchée inoubliable. Ingrédients : Galette à base de plantes (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Poivron • Riz basmati • Concombre • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Épinards • Miel • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Mélange d’épices à enchilada (épices, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre d'ail, poudre de tomate, poudre de paprika, acide citrique, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) (sulfites) • Oignon vert • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Sel d'ail
4 g
Riz basmati
0.75 cup
Mini concombres
1 unit(s)
Oignons verts
2 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Bébés épinards
28 g
Sauce au chipotle
2 tbsp
Miel
1 unit(s)
Épices à enchilada
8 g
Vinaigre de vin blanc
1 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sel
0.125 tsp
Huile
2 tsp
Sucre
0.25 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- To a medium pot, add 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and half the garlic salt. Cover and bring to a boil over high heat.
- Once boiling, add rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 12-14 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Meanwhile,cut cucumber into 1/4-inch rounds.
- Thinly slice green onions.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Roughly chop spinach. (TIP: Place spinach in a bowl, then roughly chop using a pair of kitchen shears or scissors.)
- In a small bowl, combine chipotle sauce and honey.
- To a medium microwavable bowl, add vinegar, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar, 1 tbsp (2 tbsp) water and a pinch of salt. (NOTE: This is your pickling liquid.)
- Microwave in 15-sec increments, stirring between each, until salt dissolves.
- Add cucumbers to pickling liquid. Season with pepper, then stir to combine.
- Place in the fridge to cool.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When the pan is hot, add 1 tsp (2 tsp) oil, then peppers. Season with salt and pepper.
- Cook for 4-5 min, stirring occasionally, until tender.
- Remove from heat, then transfer to a plate.
- Reheat the same pan over medium.
- When the pan is hot, add 1 tsp (2 tsp) oil, then Beyond Meat® patties. Season with remaining garlic salt and pepper.
- Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
- Add 1 tbsp (2 tbsp) water, Enchilada Spice Blend and spinach. Stir until spinach wilts, 1 min.
- Remove from heat.
- Fluff rice with a fork, then stir in half the green onions.
- Divide green onion rice between bowls.
- Top with Beyond Meat®, peppers, cucumbers and some pickling liquid.
- Drizzle chipotle-honey sauce over top.
- Sprinkle with remaining green onions.
If you've opted to get Beyond Meat®, prep and cook for 5-6 min, in the same way as the turkey, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
660
kcal
Calories
23
g
Fat
7
g
Saturated Fat
89
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
29
g
Protein
0
mg
Cholesterol
1460
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
900
mg
Potassium
125
mg
Calcium
9
mg
Iron
avec riz aux oignons verts
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