pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
Nouveauté dans votre box : ces tortellini aux épinards et à la ricotta sont fabriqués par la famille Rana en Italie. Des pâtes authentiques et savoureuses : tradition oblige !
Allergens
Utensils
Tags
Saucisses de porc à la tomate et au romarin
2 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Mélange de champignons prédécoupés
175 gram
Crème liquide
75 gram
Pesto aux champignons des bois
20 gram
Pecorino râpé AOP
20 gram
Ciboulette fraîche
5 gram
Tortelloni ricotta-épinards
150 gram
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Breng water aan de kook in een pot voor de tortellini.
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de worstjes in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui en de knoflook toe en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg de paddenstoelenmix toe en bak 3 - 4 minuten mee.
- Kook ondertussen de tortellini 4 - 5 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Haal de worstjes uit de pan. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan.
- Voeg de room en 30 ml kookvocht per persoon toe.
- Meng goed. Verlaag het vuur en laat 2 - 3 minuten indikken. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd ondertussen de worst in sneetjes. Snijd of knip de bieslook fijn.
- Serveer de tortellini over diepe borden. Schep de champignonroomsaus en de worst eroverheen.
- Besprenkel met de bospaddenstoelenpesto. Garneer met de pecorino en de bieslook.
4555
kJ
Energie (kJ)
1089
kcal
Energie (kcal)
67.4
g
Vetten
28.5
g
waarvan verzadigd
74.3
g
Koolhydraten
11.7
g
waarvan suikers
14.1
g
Vezels
46.6
g
Eiwitten
4.1
g
Zout
pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
champignons, pesto aux champignons et romarin
pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
pecorino, pesto aux champignons et ciboulette
fromage crémeux, salsa à l'orange et sumac