épinards, poivron pointu et persil frais
La harissa est une pâte pimentée originaire du Maghreb préparée à partir de piments, épices et herbes. Son nom vient de l'arabe harasa, qui signifie écraser.
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti complets al bronzo
90 gram
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Poivron rouge pointu
0.5 stuk(s)
Épinards
50 gram
Harissa
30 gram
Piment rouge
0.25 stuk(s)
Persil plat frais
2.5 gram
Fresco spalmabile - fromage frais
25 gram
Bœuf haché aux épices orientales
100 gram
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd ondertussen de puntpaprika in reepjes. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Verhit een klontje boter in een diepe pan op hoog vuur. Voeg de puntpaprika, knoflook en rode peper toe aan de diepe pan en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak 2 - 3 minuten.
- Voeg de tomatenblokjes toe aan de diepe pan en bak nog 2 - 3 minuten.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn.
- Zet het vuur lager en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de diepe pan.
- Laat al roerend slinken.
- Roer de roomkaas erdoorheen. Proef en eventueel breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta toe en meng goed. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te droog lijkt.
- Serveer de pasta op diepe borden.
- Besprenkel met de harissa en garneer met de peterselie.
3141
kJ
Energie (kJ)
751
kcal
Energie (kcal)
29.7
g
Vetten
13.8
g
waarvan verzadigd
75.9
g
Koolhydraten
18.4
g
waarvan suikers
13.9
g
Vezels
37.5
g
Eiwitten
3.9
g
Zout
harissa, épinards et persil frais
harissa, épinards et persil frais
harissa, épinards et persil frais
épinards, poivron pointu et persil frais
harissa, épinards et persil frais
épinards, poivron pointu et persil frais
légumes dissimulés pour les enfants : épinards et courgette
