préparées avec des légumes
Les nouilles udon fraîches sont vite prêtes et faciles à cuire dans une sauce. Elles absorbent ainsi toutes les riches saveurs de ce plat d'inspiration asiatique.
Allergens
Utensils
Tags
Crevettes
80 gram
Nouilles udon fraîches
100 gram
Sauce asiatique douce
0.5 zakje(s)
Sauce soja Lucullus
20 ml
Mélange de légumes avec chou blanc
200 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Coriandre et menthe fraîches
5 gram
Cacahuètes salées
20 gram
Épices pour nasi-bami
0.5 zakje(s)
Citron vert
0.25 stuk(s)
Farine
0.5 tl
Huile de tournesol
1 el
Eau
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Snijd de limoen in 6 partjes.
- Verhit de zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de groentemix met de nasi-bamikruidenmix 4 - 6 minuten al roerend.
- Voeg de garnalen en de knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
- Meng in een kleine kom de zoete Aziatische saus met de ketjap manis, de bloem en de aangegeven hoeveelheid water.
- Voeg, zodra de garnalen gaar zijn, de noedels en de saus toe aan de pan. Schep goed om en bak 3 minuten al roerend.
- Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de noedels en meng goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de noedels in kommen of diepe borden.
- Garneer met de verse kruiden en de pinda's.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
Weetje: Wist je dat garnalen weinig calorieën bevatten, maar wel rijk zijn aan eiwitten en calcium?
2444
kJ
Energie (kJ)
584
kcal
Energie (kcal)
23.4
g
Vetten
3
g
waarvan verzadigd
65.3
g
Koolhydraten
27.4
g
waarvan suikers
8.6
g
Vezels
24.1
g
Eiwitten
3.7
g
Zout
légumes sautés, herbes fraîches et cacahuètes
cacahuètes, herbes fraîches et légumes sautés
betterave, pomme et noix grillées
orange, germes de soja et cacahuètes salées