pak-choï, sauce asiatique douce et oignon frits
Le mie goreng est un délicieux plat originaire d'Indonésie, également populaire en Malaisie et à Singapour. Ce sauté se compose généralement de nouilles, d'une sauce sucrée-salée et de diverses protéines ou légumes.
Allergens
Utensils
Tags
Nouilles complètes
50 gram
Mélange de gingembre, d'ail et de piment rouge
10 gram
Sauce soja Lucullus
20 ml
Pak-choï
0.5 stuk(s)
Chou blanc et carotte
100 gram
Haché de poulet et dinde
100 gram
Épices pour nasi-bami
0.5 zakje(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Sauce asiatique douce
20 gram
Oignons frits
15 gram
Huile de tournesol
0.5 el
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Snipper de ui.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar, giet af en laat uitstomen.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de ui, witte kool en wortel, nasi-bamikruidenmix, en mix van gember, knoflook en rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) 4 - 5 minuten.
- Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
- Voeg het gehakt en de paksoistelen toe aan de pan en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de paksoibladeren toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de ketjap, zoete Aziatische saus en noedels toe. Meng goed.
- Serveer de noedels op diepe borden.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
2480
kJ
Energie (kJ)
593
kcal
Energie (kcal)
16.9
g
Vetten
5
g
waarvan verzadigd
73.3
g
Koolhydraten
23.9
g
waarvan suikers
11.3
g
Vezels
32.8
g
Eiwitten
3.4
g
Zout
pak-choï, sauce asiatique douce et oignons frits
pak-choï, sauce asiatique douce et oignon frits
épices surinamiennes et concombre à l'aigre-douce
courgette, épinards et Grana Padano