sauce vietnamienne et oignon frits
.
Allergens
Tags
Nouilles complètes
75 gram
Pak-choï
0.5 stuk(s)
Chou blanc et carotte
100 gram
Haché de poulet et dinde
100 gram
Épices pour nasi-bami
0.5 zakje(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Oignons frits
15 gram
Piment rouge
0.25 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Sauce pour wok au gingembre
20 gram
Sauce vietnamienne
0.5 zakje(s)
Purée de gingembre
5 gram
Huile de tournesol
0.25 el
Sauce soja sucrée
1 el
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
25 ml
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Bereid de bouillon en weeg de noedels af.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Bak het gehakt, de ui, de koolmix, de nasi-bamikruidenmix, de knoflook, de gemberpuree en de rode peper 4 - 5 minuten.
- Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
- Voeg de paksoistelen toe aan de pan en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de paksoibladeren toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de ketjap of zoete sojasaus, de Vietnamese saus, de woksaus met gember, de bouillon en de noedels toe. Meng goed.
- Serveer de noedels op diepe borden.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
2775
kJ
Energie (kJ)
663
kcal
Energie (kcal)
15.3
g
Vetten
4.9
g
waarvan verzadigd
94.1
g
Koolhydraten
24
g
waarvan suikers
12.6
g
Vezels
36.5
g
Eiwitten
4.9
g
Zout
pak-choï, sauce asiatique douce et oignon frits
sauce vietnamienne et oignon frits
pak-choï, sauce asiatique douce et oignon frits
pak-choï, sauce asiatique douce et oignons frits
pak-choï, sauce asiatique douce et oignon frits
germes de soja, herbes fraîches et cacahuètes
chou pointu, oignon nouveau et oignons frits
garniture façon serundeng et haricots plats