courgette et poivron
À travers les âges, l'ail a connu de nombreuses utilisations, souvent autres que culinaires. Dans l'Egypte ancienne, par exemple, on lui prêtait des propriétés médicinales et magiques. Il était même utilisé comme monnaie d’échange !
Allergens
Utensils
Tags
Pomme de terre
200 gram
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Poivron
0.5 stuk(s)
Courgette
0.5 stuk(s)
Aneth frais
2.5 gram
Filet de saumon
1 stuk(s)
Huile de tournesol
0.5 el
Huile d'olive
1 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de aardappelen grondig en snijd in wedges.
- Zorg dat de aardappelen net onder water staan in een pot en breng aan de kook.
- Kook de aardappelwedges, afgedekt, 6 - 8 minuten. Giet af en laat zonder deksel uitstomen.
- Snipper ondertussen de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de paprika en courgette in blokjes. Snijd de dille fijn.
- Schep de aardappelwedges over op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel met een scheutje olijfolie, breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Rooster 15 - 20 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Fruit de ui 1 - 2 minuten.
- Voeg de paprika, de courgette en de knoflook toe. Meng goed, bak 10 - 12 minuten en breng op smaak met peper en zout.
- Meng ondertussen in een kleine kom de mayonaise met de dille.
- Dep de vis droog met keukenpapier en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de vis 2 - 3 minuten op de huid.
- Draai om en bak 2 minuten op de andere kant.
- Serveer de vis met de patatjes, groenten en dillemayonaise ernaast.
3138
kJ
Energie (kJ)
750
kcal
Energie (kcal)
49.8
g
Vetten
7
g
waarvan verzadigd
50.2
g
Koolhydraten
11.2
g
waarvan suikers
8.1
g
Vezels
24.9
g
Eiwitten
0.6
g
Zout
Avec des pommes de terre, du poivron rouge et de la courgette
accompagné de légumes à l'italienne et de pommes de terre rôties
courgette, poivron et mayonnaise à l'aneth
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Accompagné de pommes de terre, de poivron et de fenouil
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accompagné de légumes à l'italienne et de pommes de terre au four
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haricots verts, câpres et aneth frais
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