Approuvé par les enfants : Cheeseburger & salade de concombre

Adapté aux enfants

Famille

et pour les grands : faites-en un burger bruschetta !

15 min

Difficulté: 1/3

Italienne

Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.

Allergens

Fruits à coque

Soja

Céleri

Peut contenir des traces d'allergènes

Blé

Lait (contient du lactose)

Gluten

Graines de sésame

Tags

Classic-euro-dishes

Nutri-Score B

Rapido

Famille

Original

Mediterranean

Handhelds

Ingrédients

Tomate

1 stuk(s)

Basilic frais

2.5 gram

Gousse d'ail

1 stuk(s)

Oignon rouge

0.5 stuk(s)

Gouda râpé

15 gram

Bœuf haché aux épices italiennes

100 gram

Pomme de terre

200 gram

Concombre

0.5 stuk(s)

Pain à burger aux graines de sésame

1 stuk(s)

Moutarde

1 tl

Mayonnaise [végétale]

1 el

Vinaigre balsamique blanc

1 tl

Huile d'olive vierge extra

0.25 el

Huile d'olive

0.25 el

Beurre [végétal]

0.5 el

Vinaigre balsamique noir

2 tl

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de aardappelen of was grondig en snijd in schijfjes van 1/2 cm dik.
Zet de aardappelen onder water in een pot. Kook, afgedekt, 6 - 7 minuten. Giet af en laat uitstomen.
Snipper de ui. Pel de knoflook en bewaar de helft apart voor later gebruik. Pers de overige knoflook of snijd fijn.

Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelen in 7 minuten goudbruin.
Voeg de fijngesneden knoflook, de helft van de ui en de helft van de zwarte balsamicoazijn toe.
Bak 3 minuten verder en breng op smaak met peper en zout.

Snijd de tomaat in blokjes. Snijd het basilicum in reepjes. Voeg de tomaat en het basilicum toe aan een kom.
Voeg de extra vierge olijfolie en de overige zwarte balsamicoazijn toe en meng goed door.
Breng op smaak met peper en zout. Bewaar apart.

Snijd de komkommer in dunne reepjes en voeg toe aan een saladekom.
Voeg de mosterd, de witte balsamicoazijn en de helft van de mayonaise toe.
Meng goed en breng op smaak met peper en zout. Bewaar apart.
Meng in een kom het gehakt met de overige ui. Vorm een burger van het gehaktmengsel.

Snijd het broodje open en rooster het 4 - 5 minuten in de oven.
Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de burger 2 - 3 minuten per kant.
Verdeel de geraspte kaas erover. Zet het vuur lager en dek de pan af zodat de kaas kan smelten.