coleslaw à la pomme, pommes de terre au paprika et mayonnaise aux herbes
Nouveauté dans votre box : le burger vegan façon poisson ! Riche en goût et bon pour la planète, que demander de plus ?
Allergens
Utensils
Tags
Citron jaune
0.5 stuk(s)
Chou rouge, blanc et carotte
100 gram
Dés de pommes de terre
150 gram
Pomme
0.5 stuk(s)
Paprika fumé en poudre
1.5 tl
Ciboulette, aneth et persil frais
5 gram
Petit pain à la carotte
1 stuk(s)
Burger végétal façon poisson
1 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Huile d'olive
0.5 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
2 el
Sucre
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het broodje 4 - 6 minuten in de oven.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de aardappelblokjes in 15 minuten goudbruin.
- Zet het vuur uit en breng op smaak met het gerookte paprikapoeder, peper en zout.
- Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Leg, zodra de boter goed heet is, de burger in de pan bak 3 minuten per kant, of tot hij goudbruin kleurt.
- Snijd de citroen in partjes. Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in schijfjes.
- Meng in een kom de rode kool, witte kool en wortel met de appel en citroensap naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Snipper de ui.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Meng in een kom de mayonaise met de ui, de suiker en de verse kruiden. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.
- Snijd het broodje open en besmeer beide kanten met een deel van de kruidensaus. Meng de overige saus door de koolsla.
- Beleg het broodje met de burger en een deel van de koolsla.
- Serveer de burger met de patatjes, de overige koolsla en de overige citroenpartjes.
- Serveer met extra mayonaise naar smaak.
4066
kJ
Energie (kJ)
972
kcal
Energie (kcal)
54.8
g
Vetten
10.1
g
waarvan verzadigd
95.8
g
Koolhydraten
23
g
waarvan suikers
16.5
g
Vezels
20.1
g
Eiwitten
2
g
Zout
coleslaw à la pomme, pommes de terre au paprika et mayonnaise aux herbes
coleslaw à la pomme, pommes de terre au paprika et mayonnaise aux herbes
coleslaw à la pomme, pommes de terre au paprika, avocat et mayonnaise aux herbes
coleslaw à la pomme, pommes de terre au paprika et mayonnaise aux herbes
slaw à la pomme, pommes de terre au paprika fumé et mayonnaise aux herbes
coleslaw à la pomme, pommes de terre au paprika et mayonnaise aux herbes
poivron pointu, sauce à l'ail et épices péruviennes
chou pointu, oignon nouveau et cacahuètes
d'inspiration marocaine avec amandes, herbes fraîches et oignon nouveau