slaw à la pomme, pommes de terre au paprika fumé et mayonnaise aux herbes
Ingrédient à la une dans votre box ! Notre petit pain est fabriqué à base de carotte. Délicieux et légèrement sucré, il contribue aussi à vos apports en fibres !
Allergens
Utensils
Tags
Chou rouge, blanc et carotte
100 gram
Dés de pommes de terre
150 gram
Pomme
0.5 stuk(s)
Paprika fumé en poudre
1.5 tl
Ciboulette, aneth et persil frais
5 gram
Petit pain à la carotte
1 stuk(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Avocat
0.5 stuk(s)
Crispy Chic Burger du Boucher Végétarien®
1 stuk(s)
Citron vert
0.5 stuk(s)
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Huile d'olive
0.25 el
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.25 el
Sucre
1 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak het broodje 4 - 6 minuten in de oven.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelblokjes in 15 minuten goudbruin.
- Zet het vuur uit en breng op smaak met het gerookte paprikapoeder, peper en zout.
- Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak, wanneer de boter goed heet is, de burger 2 minuten per kant, of tot hij goudbruin kleurt.
- Snijd de limoen in partjes. Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in schijfjes.
- Meng in een kom de koolmix met de appel en wat limoensap naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
- Snipper de ui. Snijd de verse kruiden fijn.
- Meng in een kom de mayonaise met de ui, de suiker en de verse kruiden.
- Breng op smaak met limoensap, peper en zout.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakken.
- Snijd het broodje open en bestrijk beide helften met wat kruidensaus. Leg de avocado en de burger erbovenop.
- Meng de overige saus door de koolsla en meng goed. Beleg het broodje met wat koolsla.
- Serveer met de patatjes, de overige koolsla en de overige limoenpartjes. Serveer met extra mayonaise naar smaak.
4110
kJ
Energie (kJ)
982
kcal
Energie (kcal)
55.5
g
Vetten
9.6
g
waarvan verzadigd
91.2
g
Koolhydraten
26.9
g
waarvan suikers
21.8
g
Vezels
21.9
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
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