préparé avec du poivron et des tomates cerises
Saviez-vous que l'olive ne peut pas être mangée fraîchement cueillie de l'arbre ? Elle doit encore mariner dans une solution saline plusieurs mois afin d'obtenir le goût que nous lui connaissons.
Allergens
Utensils
Tags
Dés de chorizo
25 gram
Penne
90 gram
Olives Leccino
10 gram
Paprika en poudre
0.999 tl
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Pesto de poivron
20 gram
Fromage frais
25 gram
Tomates cerises rouges
125 gram
Bâtonnets de poivron
75 gram
Huile d'olive
0.5 el
Cube de bouillon de légumes
0.25 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een ruime pot met deksel voor de pasta.
- Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pot.
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 - 3 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Kook de pasta, afgedekt, 9 - 11 minuten. Giet af en bewaar een kopje kookvocht.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit de pan van de chorizo opnieuw met 1/2 el olijfolie per persoon. Voeg de knoflook en paprika toe en bak 2 - 3 minuten.
- Voeg 1 tl paprikapoeder per persoon toe en bak nog 2 minuten.
- Halveer de kerstomaten en de olijven.
- Meng de roomkaas en een scheutje kookvocht door de pasta. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over kommen of diepe borden.
- Garneer met de gebakken paprika, chorizo, kerstomaten, olijven en de paprikapesto.
Weetje: Wist je dat paprika naast vitamine C ook rijk is aan vitamine E? Vitamine E is een antioxidant dat ook in zonnebloemolie, volkoren producten, noten, zaden en groene groenten zit. In dit gerecht krijg je een extra vitamine E boost door de paprikapesto.
636
kcal
Energie (kcal)
2662
kJ
Energie (kJ)
25.6
g
Vetten
7.7
g
waarvan verzadigd
74.8
g
Koolhydraten
11.6
g
waarvan suikers
4.2
g
Vezels
22.8
g
Eiwitten
2
g
Zout
préparé avec du poivron et des tomates cerises
poire et salade de concombre & chou croquante
préparés avec de l'avocat et du fromage grec