tomates cerises, poivron pointu et épinards
L'olive de Kalamata est typiquement grecque. Elle doit son nom à la ville de Kalamata, située au sud du pays.
Allergens
Utensils
Tags
Dés de chorizo
45 gram
Penne
90 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Fresco spalmabile - fromage frais
25 gram
Tomates cerises rouges
125 gram
Épinards
50 gram
Poivron rouge pointu
1 stuk(s)
Mélange d’épices péruviennes
0.5 zakje(s)
Olives de Kalamata
15 gram
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
40 ml
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon.
- Breng water aan de kook in een pot. Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de puntpaprika in smalle reepjes.
- Halveer de kerstomaten en de olijven.
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 - 3 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan en bak de knoflook, de puntpaprika, de kerstomaten en de olijven 2 - 3 minuten.
- Voeg de Peruaanse kruidenmix toe en bak nog 2 minuten.
- Roer daarna de chorizo erdoorheen.
- Meng de roomkaas, bouillon en de witte balsamicoazijn door de pasta. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.
- Scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pot met pasta.
- Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de inhoud van de pan toe aan de pasta en roer goed door.
- Verdeel de pasta over kommen of diepe borden.
2896
kJ
Energie (kJ)
692
kcal
Energie (kcal)
27.9
g
Vetten
8.6
g
waarvan verzadigd
78.2
g
Koolhydraten
14.1
g
waarvan suikers
8.3
g
Vezels
27.7
g
Eiwitten
2.6
g
Zout
préparé avec du poivron et des tomates cerises
thon, olives, persil et épices siciliennes