tomates cerises, poivron pointu et épinards
L'olive de Kalamata est typiquement grecque. Elle doit son nom à la ville de Kalamata, située au sud du pays.
Allergens
Utensils
Tags
Dés de chorizo
45 gram
Penne
90 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Fresco spalmabile - fromage frais
25 gram
Tomates cerises rouges
125 gram
Épinards
50 gram
Poivron rouge pointu
1 stuk(s)
Mélange d’épices péruviennes
0.5 zakje(s)
Olives de Kalamata
15 gram
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
Bouillon de poulet à faible teneur en sel
40 ml
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon.
- Breng water aan de kook in een pot. Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de puntpaprika in smalle reepjes.
- Halveer de kerstomaten en de olijven.
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 - 3 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan en bak de knoflook, de puntpaprika, de kerstomaten en de olijven 2 - 3 minuten.
- Voeg de Peruaanse kruidenmix toe en bak nog 2 minuten.
- Roer daarna de chorizo erdoorheen.
- Meng de roomkaas, bouillon en de witte balsamicoazijn door de pasta. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe.
- Scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pot met pasta.
- Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de inhoud van de pan toe aan de pasta en roer goed door.
- Verdeel de pasta over kommen of diepe borden.
2896
kJ
Energie (kJ)
692
kcal
Energie (kcal)
27.9
g
Vetten
8.6
g
waarvan verzadigd
78.2
g
Koolhydraten
14.1
g
waarvan suikers
8.3
g
Vezels
27.7
g
Eiwitten
2.6
g
Zout
préparé avec du poivron et des tomates cerises
préparé avec du poivron et des tomates cerises
préparé avec du poivron et des tomates cerises
préparé avec du poivron et des tomates cerises
basilic, mozzarella et poivron pointu