Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zucchini in 0,5 cm dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren und Gemüse in eine große Schüssel geben. Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g [30 g | 40 g] Öl\*, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und 10 Sek./Stufe 3 mischen.

Knoblauchöl zum Gemüse geben und vermischen. Gewürztes Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im Ofen für 18 – 20 Min. backen, bis die Zucchini anfängt zu bräunen und die Tomaten fast wie geschmolzen sind.

Ein paar Basilikumblätter für die Deko abzupfen und beiseitelegen. Restliches Basilikum in ca. 2 cm große Stücke schneiden, mit Oreganoblätter in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Frischecreme, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und 15 Sek./Stufe 3,5 mischen.

Einen Topf mit ausreichend Wasser\* für die Tortellini füllen, salzen\* und auf mittlerer Hitze sieden lassen. Tortellini in den letzten 3 – 4 Min. der Gemüse-Backzeit in das siedende Wasser geben und 3 – 4 Min. ziehen lassen. Tortellini durch den Varoma-Behälter abgießen und zurück in den Topf geben. Währenddessen die Sonnenblumenkerne rösten.

In einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Sonnenblumenkerne 2 – 3 Min. rösten, bis sie anfangen zu bräunen. Danach von der Hitze nehmen. Gemüse aus dem Backofen und 2 EL [3 EL | 4 EL] Kräuter-Frischecreme zu den Tortellini in den Topf geben und vermengen. Eventuell noch mal mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Heiße Pasta auf tiefe Teller verteilen und Pasta mit restlicher Kräuter-Frischecreme toppen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und mit Basilikum dekorieren. Guten Appetit!