Wasche Gemüse und Kräuter ab und tupfe die Kräuter mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 große Schüssel, 1 kleine Pfanne und 1 Backblech. 120 g [180 g | 240 g] Crème fraîche in den Mixtopf geben, süßen Senf, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermengen.

Champignons in dünne Scheiben schneiden. Porree längs halbieren und in 0,5 cm breite Halbringe schneiden. Blätterteig auf 1 [2] Backblech ausrollen und mit Senfcreme bestreichen (1 cm am Rand frei lassen). Champignonscheiben und Porreestreifen darauf verteilen. Anschließend mit Käse-Mix bestreuen und 15 – 20 Min. backen. In der Zwischenzeit den Salat vorbereiten.

Mixtopf spülen und trocknen. Dill mit Stielen in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g [45 g | 60 g] Crème fraîche, mittelscharfen Senf, Honig, Salz\* und Pfeffer\* in den Mixtopf zugeben, 10 Sek./Stufe 3 zu einem Dressing vermengen und mit dem Spatel nach unten schieben.

Haselnusskerne in einer kleinen Pfanne ohne Zusatz von Fett rösten, bis sie duften, danach aus der Pfanne nehmen und grob hacken. Radieschen halbieren und in den Mixtopf geben. Gurke in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in den Mixtopf zugeben. Die Rohkost noch nicht zerkleinern, erst wenn Du die Tarte aus dem Ofen geholt hast.

Schnittlauch in kurze Röllchen schneiden. Tipp: Das gelingt dir sehr gut mit einer Schere. Tarte aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Währenddessen Rohkost 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Anschließend Dressing zugeben und alles vermengen.

Tarte aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Schnittlauch bestreuen. Gurken-Radieschen-Salat auf Teller verteilen und mit gerösteten Haselnüssen bestreuen. Tarte in Stücke schneiden und dazu anrichten. Guten Appetit!