Wasche Obst, Gemüse und Kräuter ab. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Heize den Backofen auf **220 °C** Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zum Kochen benötigst Du außerdem 1 kleinen Topf, ein Sieb, Backpapier, ein Backblech und 1 große Pfanne. In einen kleinen Topf reichlich heißes **Wasser** füllen, **salz**en und einmal aufkochen lassen. **Orzo-Nudeln** hineingeben und für ca. 8 Min. garen. Anschließend in ein Sieb abgießen und mit kaltem **Wasser** abspülen.

Blätter vom **Basilikum** abzupfen und grob hacken. **Zitrone** halbieren und 1 [2] Hälfte auspressen. **Gurke** längs halbieren, **Gurkenkerne** rauslöffeln und **Gurke** in 0,5 cm breite Halbmonde schneiden. **Knoblauch** und **Zwiebel** abziehen und beides in feine Streifen schneiden. **Pfirsich** und **Nektarine** halbieren, entsteinen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.

**Pfirsich-** und **Nektarinenwürfel** auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und für 4 – 6 Min. im Backofen garen.

In einer großen Pfanne 1 EL [2 EL] **Öl** erhitzen, **Zwiebelstreifen** hinzugeben und für 4 – 5 Min. glasig dünsten. Anschließend **Knoblauchstreifen** zugeben und alles für 1 – 2 Min. weiterbraten lassen. Mit **Salz** und **Pfeffer** würzen.

Pfanne vom Herd nehmen und **Orzo-Nudeln, Pfirsich-** und **Nektarinenwürfel, Gurkenhalbmonde**, 1 EL [2 EL] **Zitronensaft** und 1 EL [2 EL] **Olivenöl** hineingeben und miteinander vermengen. **Feta** mit den Händen zerkrümeln, über den **Salat** geben und vorsichtig unterheben.

**Orzo-Salat** auf tiefe Teller verteilen, gehacktes **Basilikum** darüberstreuen und genießen.