Wenn Eure Kinder eher zu den wählerischen Essern gehören, könnt Ihr die Nuggets und die Pasta auch separat anrichten. So können sich alle nur das nehmen, was sie möchten. Wenn Ihr Eure Kinder ins Kochgeschehen mit einbinden möchtet, lasst sie doch beim Porree-Waschen oder Panieren helfen. Also Ärmel hoch, Hände waschen und los gehts!

**Wascht das Gemüse ab und tupft das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Zum Kochen benötigt Ihr 1 großen Topf, 2 große Schüsseln, 1 Sieb, 1 große Pfanne, 1 Auflaufform und 1 Teller.** Heizt den Backofen auf 140 °C Ober-/Unterhitze (120 °C Umluft) vor. Einen großen Topf mit ausreichend gesalzenem Wasser füllen und das Wasser aufkochen lassen. Die **Pasta** in das kochende Wasser geben und 7 – 8 Min. bissfest garen. Fertig gekochte Pasta durch ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Den Topf benötigt Ihr wieder. Während die **Pasta** kocht, **Hähnchenbrust** in mundgerechte Stücke schneiden und in einer großen Schüssel mit **Senf**, **Mayonnaise**, **Salz**\* und **Pfeffer**\* vermengen.

Das **Pankomehl** in eine zweite große Schüssel geben und die **Hähnchenwürfel** einzeln nacheinander hineingeben. Nach jedem Stück die Schüssel etwas durchschütteln, sodass die Stücke von allen Seiten gut paniert sind. Danach die panierten Stücke aus der Schüssel nehmen und auf einem Teller beiseitestellen. Das übrig gebliebene **Pankomehl** braucht Ihr danach nicht mehr.

Den **Porree** längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Weißen und grünen Teil der **Frühlingszwiebel** getrennt voneinander in feine Ringe schneiden. Geschnittenen **Porree**, den weißen Teil der **Frühlingszwiebel** und 1 EL [2 EL] **Butter**\* im großen Topf aus Schritt 1 bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. anschwitzen, ohne dass die Butter bräunt. Mit 100 ml [150 ml] **Wasser**\* ablöschen, **Gemüsebrühe** hineingeben und alles ca. 3 Min. einköcheln lassen.

**Frischkäse** in den Topf hinzugeben und alles weitere 3 Min. köcheln lassen, bis die Soße anfängt, etwas dicker zu werden. Danach den **Hartkäse** untermischen. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken. **Pasta** mit der Soße vermengen.

3 EL [4 EL] **Öl**\* in einer großen Pfanne erhitzen und darin ein Drittel der **Hähnchen-Nuggets** auf jeder Seite ca. 2 – 3 Min. anbraten, bis sie goldbraun und durchgegeart sind. Danach aus der Pfanne nehmen und in einer Auflaufform im Ofen warm halten. Diese Schritte für die restlichen **Nuggets** wiederholen. **TIPP:** *Das Hähnchen ist gar, wenn es in der Mitte nicht mehr rosa ist.* **Pasta** auf tiefen Tellern anrichten, mit dem grünen Teil der **Frühlingszwiebel** garnieren und mit den **Hähnchen-Nuggets** servieren. **Guten Appetit!**