dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
Hellas! Heute haben wir uns von der griechischen Küche inspirieren lassen. Genieße mediterran und sonne Dich in Komplimenten für den gelungenen Schmaus!
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Küchenutensilien
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Gewürzmischung „Hello Paprika“
4 g
Schweinelachssteaks
250 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Joghurt
75 g
Gurke
1 Stück
Dill/Petersilie
10 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Tomate
1 Stück
Hirtenkäse
100 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Ofenkartoffel
2 g
Weißweinessig
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
2 Esslöffel
Zucker
1 Teelöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Gewaschene Kartoffeln in 3 cm Würfel schneiden. Kartoffeln in einer großen Schüssel zusammen mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* und mit der Gewürzmischung „Hello Paprika“ vermengen, auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und für 25 – 30 Min. goldbraun backen.
Schweinelachssteaks in 1 cm breite Streifen schneiden. Fleisch in der großen Schüssel aus Schritt 1 mit Salz\*, Pfeffer\* und der Gewürzmischung „Buon Appetito“ vermengen. Zwiebel abziehen und in dünne Streifen schneiden und in eine zweite große Schüssel geben. Mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig\*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser\*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker\*, Salz\* und Pfeffer\* würzen und marinieren lassen. Knoblauch abziehen. Tipp: Wenn Du rohe Zwiebel nicht so gerne magst, kannst Du sie vorher in der Schüssel mit heißem Wasser\* für 1 Min. einweichen und danach abgießen. Das macht die Zwiebel etwas milder.
Enden der Gurke abschneiden. Gurke längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne herausschaben. Eine Gurkenhälfte grob reiben und in ein Sieb geben. Gurkenraspel gut ausdrücken, dann in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch nach Geschmack zur Gurke pressen. Joghurt zugeben. Dill fein hacken, ebenfalls in die Schüssel geben, verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Restliche Gurke in 1 cm große Würfel schneiden. Tomate halbieren und in 1 cm breite Spalten schneiden. Tomate und Gurke zu den Zwiebeln geben. Hirtenkäse mit den Händen grob hineinbröseln. Petersilienblätter fein hacken und zum Salat geben. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig\* zugeben und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin für 4 – 6 Min. unter Rühren scharf anbraten, bis es innen nicht mehr rosa ist. Tipp: Das Fleisch nicht zu lange braten, sonst wird es trocken.
Kartoffeln und Gyros nebeneinander auf einem Teller anrichten. Salat und Joghurt-Dip dazureichen. Guten Appetit!
2470
kJ
Energie (kJ)
590
kcal
Energie (kcal)
26
g
Fett
8
g
davon gesättigte Fettsäuren
41
g
Kohlenhydrate
14
g
davon Zucker
46
g
Eiweiß
3
g
Salz
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
