dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20 % Protein.
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Küchenutensilien
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Ofenkartoffel
350 g
Hirtenkäse leicht
100 g
Naturjoghurt
75 g
Tomate
1 Stück
Gurke
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Dill/Petersilie
10 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
4 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
3.96 g
Bio-Schweinefleischstreifen mariniert
250 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Weißweinessig
2 Esslöffel
Zucker
1 Teelöffel
Öl
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Gewaschene Kartoffeln halbieren oder vierteln und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
Kartoffeln mit „Hello Paprika“ und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* vermengen und 25 – 30 Min. goldbraun backen.
Schweinefiletstreifen in einer großen Schüssel mit zwei Drittel [gesamtem | gesamtem „Hello Buon Appetito“, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Zwiebel halbieren, in dünne Streifen schneiden und in einer zweiten großen Schüssel mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig*, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Wasser*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker*, Salz* und Pfeffer* marinieren.
Tipp: Wenn Du rohe Zwiebel nicht so gerne magst, kannst Du sie vorher in der Schüssel mit heißem Wasser* 1 Min. einweichen und danach abgießen.
Gurke längs halbieren und mithilfe eines Löffels entkernen.
Hälfte der Gurke grob in ein Sieb raspeln.
Gurkenraspel gut ausdrücken, dann in eine kleine Schüssel geben.
Knoblauch nach Geschmack zur Gurke pressen.
Joghurt zugeben.
Dill fein hacken, ebenfalls in die Schüssel geben, alles verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Restliche Gurke in 1 cm Würfel schneiden.
Tomate in 1 cm Spalten schneiden.
Tomate und Gurke in die Schüssel zu der Zwiebel geben.
Hirtenkäse mit den Händen grob hineinbröseln.
Petersilienblätter fein hacken und zum Salat geben. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* unterrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Fleisch darin 4 – 6 Min. unter Rühren scharf anbraten, bis es innen nicht mehr rosa ist.
Tipp: Das Fleisch nicht zu lange braten, sonst wird es trocken.
Kartoffeln und Gyros nebeneinander auf einem Teller anrichten. Salat und Zaziki dazu reichen.
Guten Appetit!
2545
kJ
Energie (kJ)
608
kcal
Energie (kcal)
29.4
g
Fett
8.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
42.4
g
Kohlenhydrate
13.9
g
davon Zucker
43.5
g
Eiweiß
4.25
g
Salz
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill
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