gerösteten Kichererbsen und Knoblauchdressing
Entdecke die Vielseitigkeit von Salat! Mit diesem Rezept zauberst Du Dir ein Gericht der Extraklasse. Frische Zutaten in leckerer Kombination – da bleiben wirklich keine Wünsche mehr offen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Salatherz
300 g
Tomate
1 Stück
Kichererbsen
390 g
Naturjoghurt
100 g
Mittelscharfer Senf
10 ml
Mayonnaise
25 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Worcester Sauce
8 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Wasser
450 g
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Joghurt mit der Hälfte vom Senf, Salz* und Pfeffer* verrühren.
Hähnchengeschnetzeltes in der Marinade wenden, bis alles gut bedeckt ist.
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Restlichen Joghurt, restlichen Senf, Mayonnaise, Worcester Sauce und Hälfte des Hartkäses zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Dressing in eine große Schüssel umfüllen und Mixtopf spülen.
Hähnchenbruststreifen in den Varoma-Behälter geben und dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben. Varoma verschließen.
450 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 18 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Währenddessen Kichererbsen backen.
Kichererbsen durch den Gareinsatz abgießen.
Kichererbsen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, Salz* und Pfeffer* würzen. Im Ofen 10 – 12 Min. goldbraun backen.
Währenddessen den Salat zubereiten.
Romanasalat längs halbieren und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Tomate in 1 cm Würfel schneiden.
Salatstreifen und Tomatenwürfel in die große Schüssel zum Dressing geben.
Nach der Backzeit Kichererbsen in die Schüssel zugeben, gut mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Varoma abnehmen.
Salat auf Teller verteilen. Mit Hähnchenstreifen und restlichem Hartkäse toppen und genießen.
Guten Appetit!
2625
kJ
Energie (kJ)
627
kcal
Energie (kcal)
31.1
g
Fett
15
g
davon gesättigte Fettsäuren
34.2
g
Kohlenhydrate
9.3
g
davon Zucker
15.2
g
Ballaststoffe
49.5
g
Eiweiß
2.07
g
Salz
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
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verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
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mit Hirtenkäse und Kräuter-Croûtons
Kartoffelwürfeln und kräuterigem Joghurtdressing