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Caesar Salad mit mariniertem Hähnchen
Thermomix
Thermomix
Max 20% Carbs
Caesar Salad mit mariniertem Hähnchen

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

20 Min.
Schwierigkeit: 2/3
Französisch

Entdecke die Vielseitigkeit von Salat! Mit diesem Rezept zauberst Du Dir ein Gericht der Extraklasse. Frische Zutaten in leckerer Kombination – da bleiben wirklich keine Wünsche mehr offen. Lass es Dir schmecken!

Allergene

Eier
Senf
Milch (einschließlich Laktose)

Küchenutensilien

Große Schüssel
Backblech
Backpapier

Tags

Ohne Weizen
Thermomix
Max 20% Carbs
Zutaten
Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes

250 g

Salatherz

Salatherz

2 Stück

Tomate

Tomate

1 Stück

Kichererbsen

Kichererbsen

1 Packung

Bacon

Bacon

80 g

Joghurt

Joghurt

100 g

Mittelscharfer Senf

Mittelscharfer Senf

10 ml

Mayonnaise

Mayonnaise

17 ml

Frühlingszwiebel

Frühlingszwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Worcester Sauce

Worcester Sauce

8 ml

Hartkäse geraspelt

Hartkäse geraspelt

20 g

Zubereitung
1
Hähnchen marinieren

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Joghurt mit der Hälfte vom Senf, Salz\* und Pfeffer\* verrühren. Hähnchenbrust in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und in der Marinade mehrmals wenden, sodass die Streifen gut bedeckt sind.

2
Dressing zubereiten

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Restlichen Joghurt, restlichen Senf, Mayonnaise, Worcester Sauce und Hälfte des Hartkäses zugeben und 15 Sek./Stufe 4 vermischen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

3
Hähnchenbrust garen

Dressing in eine große Schüssel umfüllen und Mixtopf spülen. Hähnchenbruststreifen in den Varoma-Behälter geben und dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben. Varoma verschließen. 450 g Wasser\* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Währenddessen Kichererbsen backen.

4
Kichererbsen backen

Kichererbsen durch den Gareinsatz abgießen und mit kaltem Wasser spülen. Kichererbsen mit Bacon, Salz\* und Pfeffer\* auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 13 – 15 Min. im Backofen backen, bis die Kichererbsen goldbraun sind. Währenddessen den Salat zubereiten.

5
Salat zubereiten

Salatherzen längs halbieren und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Tomate halbieren, Strunk entfernen und Tomatenhälften in 1 cm große Würfel schneiden. Salatstreifen und Tomatenwürfel in die große Schüssel zum Dressing geben. Nach der Backzeit Kichererbsen und Bacon ebenfalls in die Schüssel zugeben, gut mischen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Varoma abnehmen.

6
Anrichten

Salat auf Teller verteilen, Hähnchenstreifen und restliche Hartkäseflakes darauf anrichten und genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

3000

kJ

Energie (kJ)

717

kcal

Energie (kcal)

38

g

Fett

10

g

davon gesättigte Fettsäuren

31

g

Kohlenhydrate

10

g

davon Zucker

56

g

Eiweiß

3

g

Salz

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

35 Min. 2/3
Max 20% Carbs

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