Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.

Karotte schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern. 

Karotten in den Varoma-Behälter umfüllen, Mais zugeben und abtropfen lassen.

Währenddessen Paprika halbieren, entkernen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Paprika in den Varoma-Behälter zugeben.

Varoma-Einlegeboden so mit Backpapier belegen, dass die seitlichen Garschlitze frei bleiben.

Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver einreiben und mit Salz* und Pfeffer* würzen.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen und Hähnchenbrust ca. 2 Min. je Seite goldbraun anbraten.

Hähnchenbrust auf den Varoma-Einlegeboden legen. V-Einlegeboden in den Varoma-Behälter einsetzen, Varoma verschließen. 

Reis in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser spülen.

1.200 g Wasser*, 5 g Öl* und 1,5 TL Salz* in den Mixtopf über den Reis geben, Varoma aufsetzen und 18 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren. 

Währenddessen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

Petersilie fein hacken.

Nach der Garzeit Varoma abnehmen, Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und Reis abgedeckt 3 Min. ziehen lassen. 

Varoma wieder aufsetzen und 4 Min./Varoma/Stufe 1 weitergaren.

Varoma abnehmen. Mixtopf leeren, dabei 50 ml Garflüssigkeit auffangen. 

Kochsahne, Brühe, aufgefangene Garflüssigkeit* und die Hälfte der Kräuter in den Mixtopf geben und 4 Min./98 °C/Stufe 1 kochen. Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Währenddessen Reis mit einer Gabel auflockern und in eine große Schüssel geben. Gemüse aus dem Varoma, restliche Kräuter und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter* zum Reis geben und unterheben.

Hühnerbrust, Paprikagemüse, Reis und Kräuter-Soße auf Tellern anrichten.

Guten Appetit!