Reichlich Wasser* in einen grossen Topf füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Cashewkerne, Hefeflocken und 0.25 TL [0.5 TL] Salz* in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Topping in eine kleine Schüssel umfüllen.

Spaghetti in das kochende Wasser geben und für ca. 10 Min. bissfest garen.

Währenddessen Knoblauch abziehen.

Basilikum mit Stielen in ca. 2 cm groSSe Stücke schneiden.

Pinienkerne in einer kleinen Brapfanne 2 – 3 Min. rösten, bis sie Farbe annehmen.

Pinienkerne, Knoblauch, Kräuter, 4 g [8 g] Gemüsebouillonpulver*, 3 EL [4,5 EL | 6 EL] Olivenöl*, 3 EL [4,5 EL | 6 EL] vom Nudelkochwasser*, Basilikumpaste und die Hälfte vom Rucola in den Mixtopf zugeben und alles 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Cherry-Tomaten halbieren.

Fertig gegarte Spaghetti durch den Varoma-Behälter abgiessen, dabei 50 ml [100 ml] Kochwasser* auffangen und Spaghetti sofort zurück in den Topf geben. Aufgefangenes Kochwasser, Pesto und Cherry-Tomaten zugeben und vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Spaghetti auf Teller verteilen, mit restlichem Rucola belegen und mit Cashew-Hefe-Topping bestreuen und geniessen. En Guete!