Argentinos in ca. 1 cm Würfel schneiden.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

10 g Öl* und Argentinos in den Mixtopf geben und 5 Min/100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen Lauch längs halbieren, gründlich auswaschen und in 1 cm Halbmonde schneiden.

Lauch in den Mixtopf zugeben und 4 Min/100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Frischecreme, Tomatenpesto, 4 g [8 g] Pouletbouillonpulver*, „Hello Smoky Paprika“, 100 g [150 g] Wasser* zugeben und 13 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 kochen. 

Währenddessen fortfahren.

Reichlich heisses Wasser* in einen grossen Topf geben, salzen* und aufkochen lassen.

Pasta ins kochende Wasser geben und ca. 3 – 5 Min. bissfest garen. Pasta danach durch den Varoma-Behälter abgiessen und zurück in den Topf geben.

Geriebenen Hartkäse zur Sauce in den Mixtopf geben und 1 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 vermischen.

Sauce zur Pasta in den Topf geben, vermischen und mit Salz*, Pfeffer* und 1 Prise Zucker* abschmecken.

Pasta auf Teller verteilen und geniessen.

En Guete