**Wasche das Gemüse und Kräuter ab und tupfe die Kräuter und das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze (180 °C Umluft) vor.** **Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 tiefen Teller, 1 Backblech mit Backpapier, 1 kleine Schüssel.** Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürzmischung, **Salz**\*, **Pfeffer**\* und 30 g [45 g | 60 g] **Öl**\* zugeben. **5 Sek./Stufe 3** mischen und in einen tiefen Teller umfüllen. Hähnchenbrust zur Marinade geben, diese mit den Händen einmassieren und Hähnchen beiseitestellen.

Süßkartoffel schälen und in ca. 2 – 3 cm große Stücke schneiden. Süßkartoffelstücke auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Rote Zwiebel abziehen, in Spalten schneiden und zwischen den Süßkartoffelstücken verteilen. Mit 1 EL [11/2 EL | 2 EL] **Olivenöl**\*, **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. Im Backofen 23 – 25 Min. backen, bis die Stücke weich sind. Währenddessen mit der Zubereitung fortfahren.

Mixtopf spülen und trocknen. Blätter der Petersilie abzupfen, in den Mixtopf geben, **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, **Salz**\* und **Pfeffer**\* zugeben und **5 Sek./Stufe 3** vermengen. In eine kleine Schüssel umfüllen und bis zum Servieren kalt stellen. Mixtopf spülen.

Varoma-Einlegeboden mit Backpapier belegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Garschlitze frei bleiben. Hähnchenbrust aus der Marinade nehmen und auf dem Varoma-Einlegeboden [und Varoma-Behälter] verteilen. Restliche Marinade zum Fleisch auf das Backpapier geben. Varoma-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen. 450 g **Wasser**\* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen, **19 Min./Varoma/Stufe 1** garen und mit der Zubereitung fortfahren.

Kichererbsen in den Gareinsatz geben und mit kaltem Wasser abspülen. Kichererbsen erst 5 Min. vor Ende der Varoma-Garzeit zu den Süßkartoffeln mit auf das Backblech geben und ca. 5 Min. mitbacken. Zitrone halbieren und eine [beide] Hälfte auspressen.

Varoma abnehmen und Hähnchenbrust auf Teller verteilen. Zitronensaft, **Salz**\*, **Pfeffer**\* und mitgegarte Marinade zum Kichererbsen-Süßkartoffel-Gemüse geben und mischen. Gemüse auf Teller verteilen, Hähnchenbrust darauflegen und nach Geschmack mit Petersilien-Joghurt beträufeln und genießen. **Guten Appetit!**