Paprika, Sesam und fluffigem Reis
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Schweinefilet
250 g
Jasminreis
150 g
Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl
35 g
Sesam
10 g
Ketchup
50 g
Paprika multicolor
2 Stück
Sojasoße
12 ml
Maisstärke
8 g
Wasser
1150 ml
Essig
1 Teelöffel
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Sriracha Sauce
8 ml
Getrocknete Aprikosen
40 g
Zucker
1 Teelöffel
Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser\* im Wasserkocher und fülle einen großen Topf damit, sobald es kocht. Reis in den Topf hineinrühren und salzen\*. Beides zusammen zum Kochen bringen und 10 Min. kochen, bis der Reis weich genug ist. Fertig gegarten Reis durch ein Sieb abgießen. Während der Reis kocht, Paprika halbieren, entkernen und in ca. 2,5 cm Stücke schneiden. Schweinefilets in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
Getrocknete Aprikosen fein hacken. In einem Messbecher 200 ml [300 ml | 400 ml] Wasser*, Ketchup, Sriracha, Maisstärke, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig* und 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Zucker* verrühren. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL I 2 EL] Öl* auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebel in Rapsöl und Schweinefiletstücke zugeben und unter Wenden 2 – 3 Min. anbraten. Paprika und Aprikosen hinzufügen und weitere 3 – 4 Min. braten.
Pfanneninhalt mit der vorbereiteten Soße ablöschen, Sesam dazugeben und ca. 1 Min. einköcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Reis auf dem Teller verteilen. Süßsaure Pfanne darauf geben und genießen. Guten Appetit!
2993
kJ
Energie (kJ)
715
kcal
Energie (kcal)
17
g
Fett
3
g
davon gesättigte Fettsäuren
98
g
Kohlenhydrate
32
g
davon Zucker
40
g
Eiweiß
3
g
Salz
Paprika, Sesam und fluffigem Reis
Paprika, Sesam und fluffigem Reis
Paprika, Sesam und fluffigem Reis
