Erhitze 1.000 ml [1.500 ml | 2.000 ml] Wasser\* im Wasserkocher und fülle einen großen Topf damit, sobald es kocht. Jasminreis in den Topf hineinrühren und salzen\*. Beides zusammen zum Kochen bringen und 10 Min. kochen, bis der Reis weich genug ist. Wenn der Reis fertig ist, durch ein Sieb abgießen. Während der Reis kocht, in einem hohen Rührgefäß 200 ml [300 ml | 400 ml] Wasser\*, Gemüsebrühpulver, Ketchup, Maisstärke, Rotweinessig, Sojasoße, Honig und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Zucker\* miteinander vermischen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Paprika halbieren, entkernen und Paprikahälften in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden.

Schweinefilets in ca. 2 cm breite Stücke schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL I 2 EL] Öl\* auf mittlerer Stufe erhitzen, Schweinefiletstücke zugeben und unter Wenden 3 – 5 Min. anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite stellen. Paprikawürfel, 1 EL [1,5 | 2 EL] Knoblauch-Zwiebel-Mix und Sesam zufügen und erneut 1 Min. mitbraten. Dann Ketchup-Sojasoße-Mix hinzufügen und alles ca. 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Danach Schweinefilet hinzufügen und 1 Min. mit erwärmen.

Jasminreis auf Teller verteilen. Süßsaure Pfanne darauf geben, mit Frühlingszwiebelringen bestreuen und genießen. Guten Appetit!