mit tomatig cremigem Hackfleisch und Paprika
Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb und schicken Dir die Zutaten für einen gelingsicheres Rezept, dass dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Frischer Flammkuchenteig
1 Stück
Gemischtes Hackfleisch
250 g
Rote Paprika
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
2 Stück
Gewürzmischung „Hello Mezze“
4 g
Salatherz
1 Stück
Joghurt
75 g
Tomatenmark
70 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Buttermilch-Zitronen-Dressing
50 ml
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm kleine Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und grob hacken. Knoblauch abziehen.
Hackfleisch in eine große Schüssel geben. „Hello Mezze“, Tomatenmark, Joghurt, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz\* und Pfeffer\* zu dem Hackfleisch in die Schüssel geben, Knoblauch dazupressen und alles gut miteinander vermengen.
Flammkuchenteig mit dem Papier auf einem Backblech ausrollen. Hackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Flammkuchenteig verteilen.
Paprika und Zwiebel auf dem Teig verteilen. Flammkuchen ca. 15 – 18 Min. backen, bis der Teig knusprig und das Hackfleisch durchgegart ist.
Salatherz längs halbieren, Strunk entfernen und Salatherz in dünne Streifen schneiden. Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.
Flammkuchen nach der Backzeit in Stücke teilen und auf Teller verteilen. Salat daneben anrichten. Guten Appetit!
3536
kJ
Energie (kJ)
845
kcal
Energie (kcal)
37
g
Fett
12
g
davon gesättigte Fettsäuren
82
g
Kohlenhydrate
22
g
davon Zucker
40
g
Eiweiß
5
g
Salz
