Embers leuchtender Lahmacun-Flammkuchen

Disney

Wenig Vorbereitung

mit Tomaten-Hackfleisch und Paprika

40 Min.

Schwierigkeit: 1/3

Türkisch

Schnell, einfach und lecker! Wir lieben Flammkuchen und deshalb und schicken Dir die Zutaten für einen gelingsicheres Rezept, dass dich begeistern wird. Lass es Dir schmecken!

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)

Weizen

Senf

Eier

Küchenutensilien

Große Schüssel

Großen Topf mit Deckel

Backblech

Tags

Wenig Vorbereitung

Zutaten

Frischer Flammkuchenteig

1 Stück

Gemischtes Hackfleisch

250 g

Paprika multicolor

1 Stück

Rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauchzehe

2 Stück

Salatherz

1 Stück

Joghurt

75 g

Buttermilch-Zitronen-Dressing

50 ml

Tomatenmark

70 g

Gewürzmischung „Hello Mezze“

4 g

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm Stücke schneiden. Zwiebel halbieren und grob hacken. Knoblauch abziehen.

Hackfleisch in eine große Schüssel geben. „Hello Mezze“, Tomatenmark, Joghurt, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Salz\* und Pfeffer\* zu dem Hackfleisch in die Schüssel geben, Knoblauch dazupressen und alles gut miteinander vermengen.

Flammkuchenteig mit dem Papier auf einem Backblech ausrollen. Hackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Flammkuchenteig verteilen.

Paprika und Zwiebel auf dem Teig verteilen. Flammkuchen ca. 15 – 18 Min. backen, bis der Teig knusprig und das Hackfleisch durchgegart ist.

Salatherz längs halbieren, Strunk entfernen und Salatherz in dünne Streifen schneiden. Salat in eine große Schüssel geben und mit dem Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen.