dazu Kartoffel- & Honig-Karottenspalten und BBQ-Dip
Mahl Zeit für ein Spiel! Wenn sich die besten Zutaten verbinden, ist das ein Highlight für alle: Zartes Hähnchenbrustfilet, Kartoffelspalten, BBQ-Dip und leckere, in Honig marinierte Karotten. Und dazu passt perfekt: „Welche Zutat bin ich?“. Wählt für jede Person am Tisch ein Lebensmittel aus. Nun beginnt das Raten: Bin ich ein Gemüse? Wachse ich unter der Erde? Und so weiter. Wird eine Frage mit Nein beantwortet, ist der nächste mit Fragen dran.
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Kartoffeln
800 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Hähnchenbrustfilet
420 g
Bacon
8 Stück
Karotte
6 Stück
Honig
16 g
BBQ-Soße
20 ml
Griechischer Joghurt
100 g
Gewürzmischung "Kartoffelknaller"
2 g
Öl
1.5 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
500 g
Olivenöl
3 Esslöffel
Mit **Knoblauch** sparsam umgehen; kleine Kinder schmecken intensiver und können daher auf ein Zuviel empfindlich reagieren. Trotzdem: Auf **Gewürze** zu setzen ist wichtig, denn nur so kann sich bei den Kindern der Geschmack dafür entwickeln. Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie das **Hähnchen** in Bacon wickeln.
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürzmischung, Salz\*, Pfeffer\*, Olivenöl\* zugeben und **5 Sek./Stufe 4** vermengen. Marinade in eine große Schüssel umfüllen. Kartoffeln in feine Spalten schneiden, zur Marinade geben, darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Karotten lassen.
Karotten halbieren und danach längs vierteln. Karottenstreifen in die große Schüssel geben, Öl\*, Honig, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und gut vermischen. Karottenstreifen auf das Backblech neben die Kartoffelwedges legen.
Jede Hähnchenbrust in 3 dicke Streifen schneiden und salzen\*. Jeden Hähnchenstreifen in 1 Scheibe Bacon wickeln und auf dem Varoma-Einlegeboden und im Varoma-Behälter verteilen. Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen. Wasser\* (siehe Zutatenliste) in den Mixtopf geben und **25 Min./Varoma/Stufe 1** garen. Jetzt das Blech mit Kartoffeln und Karotten für 25 Min. in den Ofen schieben. Währenddessen den Dip zubereiten.
Griechischen Joghurt in eine kleine Schüssel füllen, mit der BBQ-Soße verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Varoma abnehmen. Kartoffelwedges und Karottengemüse auf Tellern verteilen. Hähnchenstreifen daneben anrichten und mit Dip genießen. **Guten Appetit!**
3096
kJ
Energie (kJ)
740
kcal
Energie (kcal)
33
g
Fett
13
g
davon gesättigte Fettsäuren
63
g
Kohlenhydrate
24
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
46
g
Eiweiß
3
g
Salz
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