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Einfache Bacon-Hähnchen-Sticks
Thermomix
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Thermomix
Einfache Bacon-Hähnchen-Sticks

dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip

25 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Amerikanisch

Mahl Zeit für ein Spiel! Wenn sich die besten Zutaten verbinden, ist das ein Highlight für alle: Zartes Hähnchenbrustfilet, Kartoffelspalten, BBQ-Dip und leckere, in Honig marinierte Karotten. Und dazu passt perfekt: „Welche Zutat bin ich?“. Wählt für jede Person am Tisch ein Lebensmittel aus. Nun beginnt das Raten: Bin ich ein Gemüse? Wachse ich unter der Erde? Und so weiter. Wird eine Frage mit Nein beantwortet, ist der nächste mit Fragen dran.

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Senf

Küchenutensilien

Große Schüssel
Große Pfanne
Backblech
Backpapier

Tags

Ohne Weizen
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Zutaten
Kartoffeln

Kartoffeln

500 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

250 g

Bacon

Bacon

125 g

Karotte

Karotte

4 Stück

Honig

Honig

8 g

BBQ-Soße

BBQ-Soße

20 ml

Sahne-Joghurt

Sahne-Joghurt

100 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Gewürzmischung „Hello Paprika“

2 g

Öl

Öl

1 Esslöffel

Olivenöl

Olivenöl

2 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung
1
Marinade & Kartoffeln

**Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.** Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürzmischung, Salz\*, Pfeffer\* und 20 g [30 g | 40 g] Olivenöl\* zugeben und 5 Sek./Stufe 4 vermengen. Marinade in eine große Schüssel umfüllen. Kartoffeln in feine Spalten schneiden, zur Marinade geben, darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Karotten lassen.

2
Karotten marinieren

Karotten halbieren und danach längs vierteln. Karottenstreifen in die große Schüssel geben, Honig, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\*, Salz\* und Pfeffer\* zugeben und gut vermischen. Gewürzte Karottenstreifen auf das Backblech neben die Karoffelwedges legen. Heize den Backofen jetzt auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor.

3
Für die Hähnchenbrust

Jede Hähnchenbrust in 3 dicke Streifen schneiden und salzen\*. Jeden Hähnchenstreifen in 1 Scheibe Bacon wickeln und auf dem Varoma-Einlegeboden und Varoma-Behälter verteilen. V-Einlegeboden einsetzen und Varoma verschließen.

4
Dampfgaren

500 g Wasser\* in den Mixtopf geben und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Jetzt das Blech mit Kartoffeln und Karotten in den Ofen schieben und den Dip zubereiten.

5
Für den Dip

Sahnejoghurt in eine kleine Schüssel füllen, mit der BBQ-Soße verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

6
Anrichten

Varoma abnehmen. Hähnchenstreifen nach Geschmack kurz in einer heißen Pfanne anrösten. Kartoffelwedges und Karottengemüse auf Teller verteilen. Hähnchenstreifen daneben anrichten und mit Dip genießen. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2967

kJ

Energie (kJ)

709

kcal

Energie (kcal)

28

g

Fett

13

g

davon gesättigte Fettsäuren

64

g

Kohlenhydrate

24

g

davon Zucker

48

g

Eiweiß

3

g

Salz

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