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Einfache Bacon-Hähnchen-Sticks
Einfache Bacon-Hähnchen-Sticks

dazu Kartoffelspalten, Honigkarotten und BBQ-Dip

Schwierigkeit: 1/3
Europäisch

Mahl Zeit für ein Spiel! Wenn sich die besten Zutaten verbinden, ist das ein Highlight für alle: Zartes Hähnchenbrustfilet, Kartoffelspalten, BBQ-Dip und leckere, in Honig marinierte Karotten. Und dazu passt perfekt: „Welche Zutat bin ich?“. Wählt für jede Person am Tisch ein Lebensmittel aus. Nun beginnt das Raten: Bin ich ein Gemüse? Wachse ich unter der Erde? Und so weiter. Wird eine Frage mit Nein beantwortet, ist der nächste mit Fragen dran.

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)
Sellerie
Senf
Zutaten
Kartoffeln

Kartoffeln

500 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet

250 g

Bacon

Bacon

120 g

Karotte

Karotte

4 Stück

Honig

Honig

8 g

BBQ-Soße

BBQ-Soße

20 ml

Sahne-Joghurt

Sahne-Joghurt

100 g

Gewürzmischung „Paprikagewürz“

Gewürzmischung „Paprikagewürz“

2 g

Öl

Öl

1 Esslöffel

Olivenöl

Olivenöl

2 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung
1
Kartoffelwedges schneiden

Heizt den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze (190 °C Umluft) vor. Kartoffeln in feine Spalten (Wedges) schneiden. Knoblauch mithilfe eines Messerrückens andrücken, bis die Schale sich etwas löst.

2
WEDGES BACKEN

In einer großen Schüssel Gewürzmischung, Salz\*, Pfeffer\*, 3 EL [4 EL] Olivenöl\* und angedrückte Knoblauchzehe mischen, Kartoffelwedges darin wenden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen, dabei etwas Platz für die Karotten lassen.

3
Honigkarotten zubereiten

Karotten quer halbieren und danach längs vierteln. Karottenstreifen in der großen Schüssel mit 11/2 EL [2 EL] Öl\*, Honig sowie Pfeffer* und Salz* vermischen. Karottenstreifen auf das Backblech neben die Kartoffelwedges legen.

4
Hähnchen in Bacon einwickeln

Jede Hähnchenbrust in 3 dicke Streifen schneiden. Hähnchenstreifen in Bacon einwickeln und auf Kartoffelwedges legen. Gemüse und Hähnchenstreifen ca. 25 Min. im Ofen garen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen nicht mehr rosa ist.

5
BBQ-Dip zubereiten

Währenddessen in einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt mit BBQ-Soße verrühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

6
Anrichten

Knoblauch aus dem Gemüse entfernen. Kartoffelwedges und Karotten auf Tellern verteilen. Bacon-Hähnchen-Sticks daneben anrichten und mit Dip genießen! Guten Appetit!

7
Marcos Tipp

Mit Knoblauch sparsam umgehen: Kleine Kinder schmecken intensiver und können daher auf ein Zuviel schnell empfindlich reagieren. Trotzdem: Auf Gewürze zu setzen ist wichtig, denn nur so kann sich bei den Kindern der Geschmack dafür entwickeln.  Wenn Ihr Eure Kinder mit ins Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie doch das Hähnchen in Bacon wickeln.

Nährwerte pro Portion

3090

kJ

Energie (kJ)

739

kcal

Energie (kcal)

30.9

g

Fett

11.8

g

davon gesättigte Fettsäuren

63.3

g

Kohlenhydrate

24

g

davon Zucker

0

g

Ballaststoffe

47.5

g

Eiweiß

3.4

g

Salz

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