mit Bacon und Champignons
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Küchenutensilien
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Kochsahne
200 g
Hartkäse geraspelt
20 g
Süßkartoffelgnocchi
400 g
Bacon
80 g
Gemüsebrühe
4 g
Champignons und Lauch, geschnitten
300 g
Milde Chiliflocken
2 g
Basilikum
10 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\* erhitzen und die Gnocchi zusammen mit dem Bacon darin für 2 Min. anbraten. TIPP: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen. Geschnittenen Lauch und Champignons hinzufügen und weitere 3 Min. anbraten.
Pfanne mit der Sahne ablöschen. Geschroteten Chili (Achtung: scharf!) und Gemüsebrühe hineinrühren. Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gnocchipfanne mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Während die Soße einkocht, Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und grob zerkleinern. Danach Gnocchipfanne auf tiefen Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen. Guten Appetit!
3226
kJ
Energie (kJ)
771
kcal
Energie (kcal)
35
g
Fett
17
g
davon gesättigte Fettsäuren
91
g
Kohlenhydrate
7
g
davon Zucker
0
g
Ballaststoffe
21
g
Eiweiß
6
g
Salz
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
und Champignons in Chili-Sahne-Soße
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
in cremiger Chili-Sahne-Soße
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
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in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping
