mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
One-Pot-Gerichte gehören in die Kategorie „einfacher geht's nicht“. Schmeiß alles in einen Topf, eine Pfanne oder auf ein Blech und schon erledigt sich Dein Essen fast von selbst. Mit Bonus: Du musst kaum etwas abwaschen und Deine Mahlzeit steht meist schnell auf dem Tisch.
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Küchenutensilien
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Kochsahne
150 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Süßkartoffelgnocchi
400 g
Bacon
80 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Milder Chili-Mix
2 g
Basilikum
10 g
Porree
1 Stück
Champignons
200 g
Salz
nach Geschmack
Wasser
50 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
1 Esslöffel
Champignons in Scheiben schneiden.
Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen, nur den weißen und hellgrünen Teil in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen und die Gnocchi zusammen mit dem Bacon darin für 2 Min. anbraten.
Tipp: Verwende für 4 Personen 2 Pfannen.
Geschnittenen Lauch und Champignons hinzufügen und weitere 3 Min. anbraten.
Pfanne mit der Sahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.
Milder Chili-Mix und Gemüsebrühpulver hineinrühren. Hitze ein wenig reduzieren und alles zusammen 3 – 5 Min. einköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Während die Soße einkocht, Basilikumblätter von den Stielen abzupfen und grob zerkleinern.
Gnocchipfanne mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gnocchipfanne auf tiefe Tellern verteilen und mit geraspeltem Hartkäse und Basilikum bestreuen.
Guten Appetit!
3109
kJ
Energie (kJ)
743
kcal
Energie (kcal)
30.7
g
Fett
14.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
91.7
g
Kohlenhydrate
9.1
g
davon Zucker
24.1
g
Eiweiß
5.71
g
Salz
mit Bacon und Champignons in Chili-Sahne-Soße
in cremiger Chili-Sahne-Soße
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