in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
Bist Du ein Fan der traditionellen Wohlfühl-Küche? Dann kommst Du heute voll auf Deine Kosten. Unsere Spätzle haben sich schon in so manches Herz gekocht! Kein Wunder: Der Klassiker hat ja auch alles, was das Herz begehrt. Wir wünschen guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Frische Eierspätzle
400 g
Champignons
150 g
Babyspinat
100 g
Tomate
1 Stück
Rote Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Rote Chilischote
0.5 Stück
Kochsahne
150 g
Walnüsse
20 g
Gewürzmischung "Hello Paprika"
4 g
Gemüsebrühpulver
2 g
Champignons in Scheiben schneiden.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Knoblauch fein hacken.
Tomate halbieren und grob würfeln.
Chili längs halbieren, entkernen und fein hacken (Achtung: scharf!).
In einer großen Pfanne ohne Fettzugabe Walnüsse 2 – 3 Min. rösten, bis sie bräunen. Dann aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und eventuell kleiner hacken.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Spätzle in der Pfanne ca. 5 Min. knusprig anbraten. Anschließend in eine große Schüssel umfüllen und kurz beiseitestellen.
Erneut 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* in der Pfanne erhitzen und Champignonscheiben, Knoblauch, Zwiebel und Chili (Achtung: scharf!) ca. 5 Min. anbraten.
Pfannengemüse mit Kochsahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen, die Hälfte [drei Viertel | die gesamte] Gemüsebrühe einrühren und alles 2 Min. reduzieren lassen, bis die Sahne leicht andickt. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Spätzle, Tomatenwürfel und „Hello Paprika“ zugeben und alles einmal gut durchschwenken.
Spinat in kleinen Portionen nach und nach in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Babyspinat-Spätzle-Pfanne auf tiefen Teller anrichten, geröstete Walnüsse darüber verteilen und genießen.
Guten Appetit!
2539
kJ
Energie (kJ)
607
kcal
Energie (kcal)
26.3
g
Fett
9.1
g
davon gesättigte Fettsäuren
69.4
g
Kohlenhydrate
8.7
g
davon Zucker
6.8
g
Ballaststoffe
20.1
g
Eiweiß
3.57
g
Salz
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
Bei diesem Rezept wird 50% weniger CO2e durch Zutaten & Transport verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnusskernen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
in cremiger Soße, getoppt mit gerösteten Walnüssen
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept