Bring en stor gryde med saltet vand i kog.

Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.

Gem en smule pastavand [2 dl | 4 dl], og hæld resten fra.

TIP: Kogevandet skal være salt som havvand - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid. 

Imens, skær peberfrugt i 2 cm tern.

Skær løg i tynde, halve skiver.

Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg bacon, løg, cherrytomater og peberfrugt med Hvide Løjer & Urter, Mamas Favorit og chiliflager i 3-4 min, eller indtil bløde.

TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.

Tilsæt balsamico, sukker [1/2 tsk | 1 tsk], tomatpuré, kyllingebouillon og pastavand [1 dl | 2 dl], og lad simre i 1 min.

Tilsæt færdigkogt pasta, og vend sammen.

Smag til med salt og peber.

TIP: Tilsæt mere pastavand, hvis saucen er for tyk.

Anret pasta i dybe tallerkener.

Top med basilikum og finrevet ost.