med creme fraiche & tortillachips
Gør naboerne grønne af misundelse med duften fra en brandvarm chili sin carne toppet med friske salatløg og sprøde tortillachips, som smelter i munden. Spis med gaffel eller brug de sprøde tortillachips som ske.
Allergens
Tags
Tortillachips
75 g
Ketchup
25 g
Koriander
1 pose
Grøn peberfrugt
1 stk
Crème fraiche
75 g
Gulerod
2 stk
Hakkede tomater
1 pakke
Bouillon
4 g
Chili
1 stk
Tex-Mex
5 g
Løg
1 stk
Kidneybønner
1 pakke
Hvidløgsfed
1 stk
Sukker
efter behov
Riv hvidløg fint. Hak rødløg fint. Halver chili på langs. Fjern kerner. Hak fint. Skræl gulerod. Skær peberfrugt og gulerod i små tern. Skyl kidneybønner under koldt vand* i en si.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt hvidløg, rødløg, chili, peberfrugt og gulerod. Lad simre under omrøring i 4-5 min. Tilsæt Tex-Mex. Lad simre under omrøring i 1 min.
Tilsæt hakkede tomater, grøntsagsbouillon, ketchup og kidneybønner. Bring i kog. Sænk til middelhøj varme. Lad simre i 12-15 min, eller indtil let tyknet. Smag til med sukker*, salt* og peber*.
Hak koriander groft (med stilk).
Anret chili i skåle. Server med creme fraiche [½ pakke, 2 pers.], koriander og tortillachips.
358
kcal
Kalorier (kcal)
1497
kJ
Energi (kJ)
11.23
g
Fedt
1.3
g
Mættet fedt
45.13
g
Kulhydrat
11.7
g
Sukker
10.96
g
Protein
3.2
g
Salt
