med creme fraiche & tortillachips
Gør naboerne grønne af misundelse med duften fra en brandvarm chili sin carne toppet med friske salatløg og sprøde tortillachips, som smelter i munden. Spis med gaffel eller brug de sprøde tortillachips som ske.
Allergens
Tags
Hello Mexico
4 g
Hakkede tomater
1 pakke
Bouillon
4 g
Ketchup
25 g
Koriander
1 pose
Crème fraiche
75 g
Tortillachips
75 g
Hvidløgsfed
1 stk
Løg
1 stk
Chili
1 stk
Grøn peberfrugt
1 stk
Gulerod
2 stk
Kidneybønner
1 pakke
Sukker
efter behov
Riv hvidløg fint. Hak rødløg fint. Halver chili på langs. Fjern kerner. Hak fint. Skræl gulerod. Skær peberfrugt og gulerod i små tern. Dræn og skyl kidneybønner under koldt vand* i en si.
Opvarm en smule olivenolie* i en stegepande ved middel varme. Tilsæt hvidløg, rødløg, chili, peberfrugt, gulerod og Hello Mexico. Lad simre under omrøring i 4-5 min.
Tilsæt hakkede tomater, grøntsagsbouillon, ketchup og kidneybønner. Bring i kog. Sænk til middel varme. Lad simre i 7-10 min, eller indtil let tyknet. Smag til med sukker*, salt* og peber*.
Hak koriander groft (med stilk).
Anret chili i skåle. Server med creme fraiche [½ pakke, 2 pers.], koriander og tortillachips.
262
kcal
Kalorier (kcal)
1097
kJ
Energi (kJ)
10.38
g
Fedt
1
g
Mættet fedt
36.34
g
Kulhydrat
10.9
g
Sukker
4.73
g
Protein
2.2
g
Salt
