med cremet mornaysauce og spicy chiliflager
Pasta og kylling, to livreddere, når børnene skriger efter mad. I aften gør vi det ekstra nemt og serverer det hele i en stegepande, så er det bare med at øse op. For hvem kan sige nej til stegt kylling med pasta blandet i en fantastisk sauce med tomat, peberfrugt og masser af dejlige krydderier. De modige topper med spicy chiliflager!
Allergens
Utensils
Tags
Pasta
1 pakke
Panamad
4 g
Ay Cajun-ba
4 g
Kyllingebouillon
4 g
Mornaysauce
100 g
Tomatpuré
1 dåse
Kyllingebryststrimler
300 g
Peberfrugt
1 stk
Chiliflager
0.5 g
Løg
1 stk
Olivenolie
0.5 spsk
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 11-12 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en smule pastavand [1 dl | 2 dl], og hæld resten fra.
TIP: Kogevandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Imens, hak peberfrugt groft.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie [1/2 spsk | 1 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling, peberfrugt, løg, Panamad, Ay Cajun-ba, kyllingebouillon og et nip salt og peber i 4-5 min, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Tilsæt tomatpuré, mornaysauce og pastavand [1/2 dl | 1 dl], sænk til middel varme, og lad simre indtil pastaen er færdigkogt.
Tilsæt pasta, og smag til med salt og peber.
Anret kyllingepasta i dybe tallerkener.
Drys med chiliflager.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
2826
kJ
Energi (kJ)
675
kcal
Kalorier (kcal)
11.9
g
Fedt
4.5
g
Mættet fedt
83.8
g
Kulhydrat
16.6
g
Sukker
52.8
g
Protein
2.6
g
Salt
med asiatisk mayonnaise og knasende peanuts
