med stegt zucchini og frisk basilikum
Alt som er cremet kan vi godt lide! Vi gør det nemt i dag med tortelloni fyldt med spinat og ricotta. Vi blander vores pasta i en cremet sauce med zucchini, tomater, fløde og bacon. Vi serverer vores cremede bacon tortelloni med chili, frisk basilikum og ost. Denne ret smager også fantastisk dagen efter, hvis der nu skulle være nogle rester.
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, tern
140 g
Zucchini
1 stk
Tortelloni
300 g
Madlavningsfløde
1 pakke
Kyllingebouillon
4 g
Mamas Favorit
4 g
Finrevet ost
20 g
Chiliflager
1 g
Basilikum
1 pose
Spinat
30 g
Vand
1 dl
Salt
0.25 tsk
Hak zucchini groft.
Skyl spinat.
Opvarm en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon og zucchini i 4-5 min, indtil baconen er gennemstegt og zucchinien er mør.
Sænk til middel varme, tilsæt tortelloni, og steg videre i 1 min.
Tilsæt madlavningsfløde, vand [1 dl | 2 dl], kyllingebouillon, Mamas Favorit og salt [1/4 tsk I 1/2 tsk], og lad simre i 3-4 min, eller indtil pastaen er 'al dente' og saucen er let tyknet.
Tilsæt spinat inden servering, og vend indtil den er faldet sammen.
TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Anret tortelloni i dybe tallerkener.
Drys med finrevet ost og chiliflager.
Top med basilikum.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
3272
kJ
Energi (kJ)
782
kcal
Kalorier (kcal)
40.2
g
Fedt
19.3
g
Mættet fedt
69.6
g
Kulhydrat
13.4
g
Sukker
33
g
Protein
4.9
g
Salt
