med Grana Padano og spicy chiliflager
Når det er koldt og mørkt udenfor, har vi brug for spicy og fyldig hyggemad. Det byder vi på i aften i form af cremet, cajunkrydret kyllingepasta med zucchini, tomat, hvidløg og fløde. Vi topper med Grana Padano, og spicy chiliflager til de modige.
Allergens
Tags
Tomat
2 stk
Zucchini
1 stk
Bouillon
4 g
Madlavningsfløde
150 ml
Ay Cajun-ba
4 g
Kyllingebryststrimler
300 g
Tomatpuré
35 g
Chiliflager
1 g
Mamas Favorit
4 g
Conchiglie
180 g
Grana Padano, flager
20 g
Gemt pastavand
1 dl
Olie til stegning
1 spsk
Salt til pasta
0.5 tsk
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 12-13 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.
Vend eventuelt pasta med en smule olivenolie i gryden.
TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Skær zucchini og tomat i 2 cm tern.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Tilsæt kylling, og krydr med et nip salt.
Tilsæt zucchini, tomat, Ay Cajun-ba, Mamas Favorit og tomatpuré, og steg i 4-5 min, eller indtil kyllingen er brunet og gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Tilsæt pastavand, bouillon og madlavningsfløde, og lad simre i 1 min.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Krydr med salt og et nip peber.
Anret kyllingepasta i dybe tallerkener.
Top med Grana Padano og chiliflager.
TIP: Spring chiliflagerne over, eller brug mindre, hvis du ikke er til stærk mad.
3711
kJ
Energi (kJ)
887
kcal
Kalorier (kcal)
36.7
g
Fedt
20.5
g
Mættet fedt
81
g
Kulhydrat
15.6
g
Sukker
57.1
g
Protein
3.9
g
Salt
med cherrytomatsauce og hjemmelavet basilikumpesto
