med plantefars og spicy srirachamayonnaise
Tacos fører normalt tankerne til Mexico, men aftenens variant byder på asiatiske smage. Virkelig skønne tacos med plantefars, rødløg, pak choi, gulerod, asiatisk woksauce og spicy srirachamayonnaise vil blive en favorit for hele familien.
Allergens
Utensils
Tags
Plantefars
160 g
Små tortillabrød
8 stk
Gulerod
1 stk
Løg
1 stk
Asiatisk woksauce
75 g
Pak choi
1 stk
Citrusfrugt
1 stk
Srirachamayonnaise
50 g
Olivenolie
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Tænd ovnen på 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn). Skær pak choi i tynde skiver. Skær rødløg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie* [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg rødløg i 2-3 min, eller indtil blød. Tilsæt halvdelen af pak choi, og steg videre i 2-3 min.
Riv gulerod (uskrællet) groft. Skær lime i både.
Tilsæt plantefars, asiatisk woksauce, salt* [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et skvæt vand*, og steg i 2-3 min, eller indtil opvarmet.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 5 min.
Fyld tortillabrød med plantefars, grøntsager, gulerod, resterende pak choi og en klat srirachamayonnaise. Server med limebåde.
3445
kJ
Energi (kJ)
823
kcal
Kalorier (kcal)
38.7
g
Fedt
4.6
g
Mættet fedt
84.7
g
Kulhydrat
19.4
g
Sukker
28.3
g
Protein
5.1
g
Salt
med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise