med plantefars og spicy srirachamayonnaise
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> Tacos fører normalt tankerne til Mexico, men aftenens variant byder på asiatiske smager. Virkelig skønne tacos med plantefars, rødløg, pak choi, gulerod, asiatisk woksauce og spicy srirachamayonnaise vil blive en favorit for hele familien.
Allergens
Utensils
Tags
Plantefars
160 g
Små tortillabrød
8 stk
Gulerod
1 stk
Løg
0.5 stk
Asiatisk woksauce
75 g
Chiliflager
1 g
Srirachamayonnaise
50 g
Agurk
1 stk
Hvidvinseddike
25 ml
Pak choi
1 stk
Olivenolie
1 spsk
Sukker
0.5 tsk
Vand
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn).
Skær pak choi i tynde skiver.
Skær rødløg [1/2 stk, 2P] i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg rødløg i 2-3 min, eller indtil bløde. Tilsæt pak choi, og steg videre i 2-3 min.
Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.
Skær agurk i 1 cm tern.
Bland hvidvinseddike, sukker [1/2 tsk | 1 tsk], vand [1 spsk | 2 spsk] og et nip en skål.
Vend agurk i skålen, og stil til side.
Hæld lage fra inden servering.
Tilsæt plantefars, asiatisk woksauce, et nip chiliflager, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et skvæt vand, og steg i 2-3 min, eller indtil opvarmet.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.
Fyld tortillabrød med plantefars, grøntsager, gulerod, agurk og en klat srirachamayonnaise.
763
kcal
Kalorier (kcal)
3193
kJ
Energi (kJ)
37
g
Fedt
4.4
g
Mættet fedt
76.1
g
Kulhydrat
20.2
g
Sukker
25.8
g
Protein
4.7
g
Salt
med frisk pak choisalat og asiatisk mayonnaise