med plantefars og spicy srirachamayonnaise
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> Tacos fører normalt tankerne til Mexico, men aftenens variant byder på asiatiske smager. Virkelig skønne tacos med plantefars, rødløg, pak choi, gulerod, asiatisk woksauce og spicy srirachamayonnaise vil blive en favorit for hele familien.
Allergens
Utensils
Tags
Plantefars
160 g
Små tortillabrød
8 stk
Løg
0.5 stk
Asiatisk woksauce
75 g
Chiliflager
1 g
Srirachamayonnaise
50 g
Agurk
1 stk
Hvidvinseddike
25 ml
Pak choi
1 stk
Gulerod
1 stk
Olivenolie
1 spsk
Sukker
0.5 tsk
Vand
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn).
Skær pak choi i tynde skiver.
Skær rødløg [1/2 stk, 2P] i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg rødløg i 2-3 min, eller indtil bløde.
Tilsæt pak choi, og steg videre i 2-3 min.
Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.
Skær agurk i 1 cm tern.
Bland hvidvinseddike, sukker [1/2 tsk | 1 tsk], vand [1 spsk | 2 spsk] og et nip en skål.
Vend agurk i skålen, og stil til side.
Hæld lage fra inden servering.
Tilsæt plantefars, asiatisk woksauce, et nip chiliflager, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et skvæt vand, og steg i 2-3 min, eller indtil opvarmet.
TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Fyld tortillabrød med plantefars, grøntsager, gulerod og en klat srirachamayonnaise.
765
kcal
Kalorier (kcal)
3199
kJ
Energi (kJ)
37.2
g
Fedt
4.5
g
Mættet fedt
75.8
g
Kulhydrat
20.1
g
Sukker
25.7
g
Protein
4.7
g
Salt
