med rostad potatis och bearnaisesås
Prova en ny smak på din kyckling genom att marinera den i vår ljuvliga kryddblandning Vitlöksflörter, steka den, och sen baka den färdig i ugnen. Kycklingen får sällskap i ugnen av potatis som rostas til perfektion! Vi serverar härligheterna med en fräsch sallad med gurka, tomat, salladsmix och honung- & senapdressing, och en krämig bearnaisesås.
Allergens
Utensils
Tags
Vitlöksflörter
4
Kycklingbröstfilé
300
Potatis
500
Haricots verts
150
Bearnaisesås
100
Torkad oregano
0.5
Ekologisk citron
1
Sätt ugnen på 240°C/220°C (varmluft). Skär potatis (oskalad) i 2 cm klyftor. Placera den på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja*, oregano [1/2 paket, 2P], salt* och peppar. Rosta i ugnen i 25-30 min, eller tills gyllene.
Skär kyckling i bitar - 3 bitar per person - på en separat skärbräda. Blanda en skvätt olivolja*, Vitlöksflörter, kyckling, en nypa salt* och peppar* i en stor skål. VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kyckling, samt all marinad, och stek den i 2 min på varje sida eller tills brynt. Lägg över kyckling till en ny plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen när det återstår 7-8 min av potatisens tillagningstid. VIKTIGT: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
Tärna gurka och tomat i 2 cm bitar. Skölj salladsmix.
Blanda gurka, tomat, salladsmix i en stor skål. Blanda i honung- och senapsdressing precis innan servering. TIPS: Servera dressing vid sidan av om barnen vill ha grönsakerna uppdelade.
Lägg upp potatis, kyckling och sallad på tallrikar. Servera med en klick bearnaisesås vid sidan av. TIPS: Värm bearnaisesåsen om du föredrar den varm.
496
kcal
Energi (kcal)
2077
kJ
Energi (kJ)
11.88
g
Fett
5.7
g
varav mättat
55.64
g
Kolhydrater
8.5
g
varav socker
41.85
g
Protein
1.4
g
Salt
med dillsås och fänkål- och äppelsallad
