med timjanstekt svamp och stekt ägg (OBS! Egg is a pantry item)
Den underbara svampburgaren med bacon är ett spännande alternativ till den klassiska hamburgaren. En ljuvlig coleslaw med krispig kål, morot och krämig majo är ett perfekt tillbehör! Vi brer cajunmajo på bröden og toppar burgaren med stekt ägg. En lättlagad rätt som hela familjen kommer att älska!
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, skivor
125 g
Champinjoner
200 g
Lök
1 st
Ekologisk citron
0.5 st
Majonnäs
50 g
Morot
1 st
Kålmix
150 g
Briochebröd
2 st
Ketchup
50 g
Ay Cajun-ba
1 g
Ägg
2 st
Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft. Hetta upp en stor, torr stekpanna på medelhög värme. Sprid ut bacon och stek tills krispig, 3-5 min per sida.Lägg över bacon på en tallrik med hushållspapper. Behåll baconfett i stekpannan.
Grovhacka svamp. Skiva rödlök tunt. Tillsätt svamp och rödlök till stekpannan med baconfett. Krydda med salt* och peppar*, och stek på hög värme tills svamp är gyllene, 4-5 min.
Skär citron [1/2 st, 2P] i klyftor. Riv morot. Blanda citronjuice [1 msk | 2 msk] och hälften av majonnäsen i en medelstor skål. Tillsätt kålmix och morot. Gnid in salt* och peppar* i kålen med händerna.
Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Knäck ägg* [2 st | 4 st] i stekpannan. Stek tills äggvitor har stelnat och gulor är som du föredrar dem, 4-6 min.
Dela burgerbröd på mitten och värm dem på gallret i ugnen i 3-4 min, tills genomvarma. Blanda ketchup, Ay Cajun-ba [1 tsk | 2 tsk] och resterande majonnäs i en liten skål.
Bre cajunmajo på bröden, och fyll dem med svamp, bacon och en tredjedel av coleslaw. Toppa med stekt ägg. Servera med resterande coleslaw vid sidan av.
2263
kJ
Energi (kJ)
541
kcal
Energi (kcal)
38.7
g
Fett
10.9
g
varav mättat
21.5
g
Kolhydrater
16.7
g
varav socker
20.9
g
Protein
2.1
g
Salt
med briochebulle och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med brioche och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
med briochebröd och stekt svamp (OBS! Ägg är en skafferivara)
